據商務部市場運作司26日預計，由於臨近年底，肉製品加工企業對豬肉的需求大幅度增加，部分地區居民還有腌制肉類食品的習慣，本週鮮豬肉消費需求依然旺盛，價格將保持高位運作。
商務部市場監測顯示，因節日臨近，上周(12月17日至23日)肉類消費需求增加，鮮豬肉批發價格較前一週上漲1.4%；鮮牛肉批發價格較前一週上漲1.4%；鮮羊肉批發價格較前一週上漲0.6%。豬肉批發價格已是連續第11周小幅上漲，11月份以來周環比漲幅始終保持在1.3%以上。
上周食用油價格上漲2.0%。其中，花生油和豆油價格比前一週分別上漲2.4%和2.0%；調和油和菜子油價格分別上漲1.7%和1.3%。12月中旬以來，國內豆油市場進入弱勢整理階段，終端市場需求不振，貿易商觀望態度濃重，採購較為謹慎。預計豆油市場價格將高位企穩。
上周糧食價格上漲0.2%。其中，小包裝大米價格與前一週持平，小包裝麵粉價格較前一週上漲0.5%。因節日臨近，加工企業積極入市採購，稻米價格穩中有升，後期稻米市場總體將保持平穩。隨著國家最低收購價小麥投放數量不斷放大，市場供應偏緊的局面得到進一步緩解。國家取消小麥出口退稅後，後期國內市場供給將逐步增加，小麥市場價格有望高位趨穩。
據監測，上週全國食用農産品市場價格總水準較前一週上漲0.3%。從大類看，除蔬菜、雞蛋價格下跌外，糧食、食用油、肉類、白條雞、水産品、水果價格均有不同程度上漲。其中，白條雞零售價格較前一週上漲0.6%，水産品價格上漲0.3%，水果價格上漲1.0%；雞蛋零售價格下跌0.4%，蔬菜平均批發價格下跌1.6%。（周英峰）
