商務部發佈經營標準草案 茶館將被分等定級

　　商務部昨日發佈《茶館業企業經營規範》草案，在網上公開徵求意見。

    該草案最核心的是將茶館分等定級。與餐飲業的等級分類相似，徵求意見稿中將茶館分為三等。按照標準，一級茶館經營的茶葉品種不少於30種，二級茶館不少於25種，三級茶館不少於20種。同時，茶葉品種符合等級標準要求，並明碼標價。演藝茶館、餐茶館及在店名上直接體現品種特色的茶藝館不作品種數量要求。

    另外，在從業人員的專業性上也做出了具體要求。一級茶藝館茶藝師與從業人員的比例不低於1：3，二級茶藝館不低於1：5，三級則不低於1：7。（吳文治）