今年月餅流行“一口悶” 雜糧低糖月餅搶眼

時間:2011-08-22 16:38   來源:長沙晚報

  昨日,記者在超市和商場見到,與往年相比,今年許多款月餅重量普遍縮水,其中兩個月餅小份裝的才80克。陳飛 攝

  雖然離中秋節還有20多天,但商家的“月餅大戰”早已打響。記者昨日走訪部分超市、糕點店,發現今年的月餅市場上,經過“瘦身”的簡裝月餅,以其五花八門的新鮮口味和零食一樣的分量受到消費者青睞。往年過度包裝的“天價”月餅已不見蹤影。

  月餅流行“一口悶”

  傳統月餅一般是125克一個。而今年的月餅市場中,出現了不少迷你裝,有的甚至號稱“一口”月餅。記者昨日在沃爾瑪黃興路店看到,四五種不同品牌的簡裝月餅每個都只有二三十克,像小餅乾一樣直徑只有二三釐米。“這樣挺好的,大的一次吃不完,小的吃起來更方便,價格又實惠。買一斤可以嘗到更多不同的口味。”正在選購月餅的王女士説。一位銷售人員告訴記者,“迷你”月餅不僅更小巧可愛,也彌補了月餅本身容易膩的缺點。廠家希望把多種多樣口味的月餅,推廣為日常零食。隨後,記者在羅莎蛋糕也看到,新推出的30克一個的白蓮、紫薯月餅也深受消費者歡迎。

  以往過度包裝的所謂“天價”月餅已難見蹤影,禮盒月餅的價格大多在88元~398元之間。

  雜糧低糖月餅很搶眼

  記者發現,今年月餅除了個頭變小,口味也更加多樣,除了蓮蓉、五仁、蛋黃等傳統口味外,還涌現出了一批極具品牌特色的月餅以及主打“養生”概念的營養月餅。再加上星巴克、哈根達斯等洋品牌推出的西式月餅,市民購買中秋月餅有了更多選擇。

  在天福茗茶平和堂黃興店,中秋茶月餅的廣告很是搶眼。據一位銷售人員介紹,健康、低糖是今年月餅的流行趨勢之一。以這家店為例,加入茶元素的低糖、低油月餅的銷售額同比增長了20%左右。而星巴克、哈根達斯等外來兵團,則推出咖啡月餅、冰激淩月餅,以新穎的口味和時尚的包裝吸引了不少年輕消費者的目光。

  網上團購只要三至八折

  由於人工及原料成本的上升,今年月餅普遍提價20%左右。而在網上團購月餅價格只有原價的3至8折,因此很受廣大消費者歡迎。昨日記者在長沙某團購網站大全上看到,網上團購月餅普遍折扣在7折左右,有的團購甚至低至3折,其中不乏米旗、稻香村、華美等知名品牌。一款198元的米旗花語月餅禮盒,團購價只要138元,一天時間已經有320人購買。

  對於網上團購月餅,網購達人孫小姐提醒説,網購月餅應首選品牌,盡可能地選擇名牌老字號的産品。此外,還要看團購網站和商家口碑。此外今年月餅限用添加劑致使月餅“壽命”減短,要注意月餅的生産日期和保質期,部分月餅的保質期只有30~45天。 (記者 劉捷萍)

編輯:馬迪

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