中秋臨近，月餅生産企業都紛紛趕早行動起來，不過今年月餅的生産多了道門檻：企業必須要配備産品檢測實驗室。這給企業出了道難題，不過咱老百姓吃月餅又多了一道保護傘。

　　今天上午，我市又有四家食品生産企業將産品檢測的設施添置到位。購買這些設施最少要五六萬，要求高些的要在五六十萬左右，不過錢花了，效果也明顯。通過這些設施，企業可以確切掌握每批原料進廠到産品出廠的品質情況。

　　揚州五亭食品有限公司董事長徐國來説：“對我們來説我覺得是個好事，沒有壓力。只能使我們的同行更加凈化，使我們做月餅的手段門檻越來越高，對消費者是個福音。”

　　這道新門檻對於有實力的企業不是什麼大問題，但對一些小廠來説卻是一道難以邁過的坎。這家揚州兒童食品廠，本來已進了不少月餅生産原料，現在不得不退了回去，主動放棄了對月餅這塊市場大蛋糕的爭奪。

　　揚州市衛生監督所所長王駿説：“對於不具備生産條件的要求，不具備經營過程當中檢驗條件的一些企業，通過規範企業的行為以後，逐步的淘汰一些不符合衛生要求的食品生産經營企業。”

　　這位負責人介紹，食品生産企業必須具備自檢能力是根據《食品衛生法》的要求佈置的，他們力求通過這種手段，打擊制售假冒偽劣食品的違法行為，確保中秋月餅的安全。