北海美食,北海饕餮大餐

時間:2010-08-12 18:27   來源:途樂桂林旅遊網

  北海地處廣西南部, 頻鄰廣東, 飲食上受到影響很大, 本地風味基本上是粵菜。 口味清淡,講究新鮮,手法簡單。到北海,大家可能處處都可以看見挂著“雞飯”招牌的餐館,其實雞飯就是一種本地的風味, 到雞飯店吃飯, 一定要點本地的拿手好菜: 白斬雞(又名:白切雞)。雞肉滑而嫩,香而鮮再沾上一點用“沙姜”調製的美味醬油,那真是味道好極了!最後再來上一碗雞飯(將烹調白切雞的濃油汁淋入而成)

  北海是個外來人口很多的城市,他們也帶來了家鄉的風味。這裡你可以品嘗到全國很多地方的飲食。如川菜(北海有個地方叫屋崽村, 那有不下30家川菜館),北方菜,湖南菜,雲南菜,新疆菜等等。

  當然,別忘了北海旅遊的口號“住海邊、玩海面”還有吃海鮮。北海頻臨北部灣,那是我國四大漁場之一,有經濟魚類數百種,而且近海基本上無污染,海鮮暢銷全國各地。你一定要去依灘傍海的外沙 那有食肆上百家,有人説那裏的海鮮是從海裏直接跳到鍋裏的。各類魚蝦置池中飼養,任客挑選。在夕陽的沐浴之下,海面上的漁火星星點點,與朋友共同舉杯,共度這北海一天中最美的時刻。 吃完海鮮,別忘了喝上一碗涼茶下下火。

  推薦美食街:

  北海外沙島

  地址:四川路北外沙人工島

  介紹:廣西最大的海鮮集散地和海鮮餐飲區,島上有著名的海陽城、疍家棚、東沙嘴等70多家特色餐廳和海鮮大排擋,是北海最有名的海鮮美食島。

  東方食街

  地址:北部灣東路

  介紹:在這裡可以品嘗口味純正的廣東美食。

  野味燒烤一條街

  地址:長青路

  介紹:長青路上的大自然酒家有各種野味和海鮮,精心烹飪,風味獨特;這裡的九記粥、閘利粉腸煲和越南雞粉等小店經營的小吃也都各有特點;晚上20:00以後,這裡就會佈滿各種小吃和燒烤攤點,應有盡有,十分熱鬧。

  川、湘、貴美食一條街

  地址:屋仔村(南珠廣場沿南珠大道北走4公里)

  介紹:匯集了許多四川、湖南、貴州風味飯店,其中,四川自貢飯店的江北魚、紅燒田雞;貴州家常味的幹扁牛肉絲、幹扁四季豆等都是獨具特色的地方名菜。

編輯:楊永青

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