豬腳粉
豬腳粉製作的豬腳肥而不膩,皮略脆,不軟不硬。
豬腳性平,味甘鹹,具有補血益氣、通乳、去毒功效,適合氣虛體弱者食用。豬腳骨中的膠質含有鈣、磷等礦物質,能強化人的牙齒和骨骼。搭配粉面一起食用,更能起到補充體力和補血益氣的作用。豬腳與章魚相宜,同食可潤澤肌膚,益氣養血。(推薦東興解放路那家和港口旺角豬腳粉,卷粉街的豬腳也不錯啦,但9塊錢一個)