賀州特産——鵝塘油粘米

鵝塘油粘米

　　我們知道，氣的繁體字下面有個米字，意為人們吃米才會有源源不斷的元氣、神氣、生氣及力氣。賀州人吃米，首選鵝塘油粘米。鵝塘地處半山區，四週青山環抱，溪水清甜，種植出來的谷粒金黃，米型細小，顆粒均勻，油質透明，棱角分明，煮成米飯後芳香撲鼻，沁人心脾，柔軟可口，碳水化合物、蛋白質、脂肪、微量元素比其他谷粒高，振人食欲，既是高級滋補品，又是贈送佳品，更是難得的長壽美食，享有“日食香米十大碗，不辭長做賀州人”的美譽。有人這樣讚美曾作為朝廷貢品的鵝塘油粘米為人們做出的美食貢獻：“油粘香米久馳名，早孕隆平科技傳。富國興家先飲食，民生康壽大綿延。”

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