賀州小吃——大寧豆腐
時間:2010-08-12 18:07 來源：中國賀州傳媒網
大寧豆腐
飲食男女，人之大欲存焉。吃罷瓜花釀，不妨再嘗嘗大寧豆腐。大寧豆腐獨具一格，標新立異，與我們常見的水豆腐、臭豆腐截然不同，它皮焦內白，外形四方，裏面實心，看著流口水，咬著皮酥脆，嚼著清嫩滑，脆嫩交加，可煮、可炒、可燜，樸實無華，享譽大江南北。有人從濟世的大寧豆腐吃出為人處世的道理來：“焦赤皮膚白玉身，神仙施惠濟山民。他鄉兄弟多空洞，我以實心待眾人。”
編輯:楊永青
大寧豆腐
飲食男女，人之大欲存焉。吃罷瓜花釀，不妨再嘗嘗大寧豆腐。大寧豆腐獨具一格，標新立異，與我們常見的水豆腐、臭豆腐截然不同，它皮焦內白，外形四方，裏面實心，看著流口水，咬著皮酥脆，嚼著清嫩滑，脆嫩交加，可煮、可炒、可燜，樸實無華，享譽大江南北。有人從濟世的大寧豆腐吃出為人處世的道理來：“焦赤皮膚白玉身，神仙施惠濟山民。他鄉兄弟多空洞，我以實心待眾人。”
