吉祥如意八寶飯
材料:糯米150克，黑米50克，紅棗，葡萄幹，碧根果，粟子，豆沙，白糖各適量
做法:
1、糯米黑米前一天洗過後，泡水過夜，第二天早上煮熟，水不要多，稍稍超過米一點就好；
2、煮好的糯米飯趁熱拌入白糖（有熟豬油的話可放入一勺），拌勻放涼；
3、紅棗、葡萄幹洗凈，碧根果、粟子剝仁，取一幹小碗，碗內刷上一層油，將乾果先放在碗底，擺發出自己喜歡的花樣；
4、在乾果上放一層拌好的飯，再放上適量豆沙，然後再放上一層飯；
5、將糯米飯壓平整，最後在四週再放上些乾果；
6、上籠蒸半個小時，將小碗倒扣在盤子上，取下小碗即可。
