什麼是超級水稻？中國館的超級水稻來自哪里？自上海世博會開園以來，種植在中國館的超級水稻始終吸引著大量遊客，而對于這些水稻，參觀者們也充滿了好奇，它們究竟有哪些神奇之處？
昨天，早報世博記者找到了中國館超級水稻的技術負責人，上海市農業科學院研究員宋祥甫博士，請他來揭秘“天下糧倉”中的超級水稻。
10天更換一批水稻
超級水稻指的是產量水平相當高的水稻，要獲得超級水稻的稱號必須取得國家農業部的認可。目前，我國對于超級水稻的研究已經突破了每畝產800公斤的大關。
中國館所展出的水稻正是超級水稻，但大家或許不知道，用于展出的超級水稻並非長期生長在中國館里，而是需要每隔10天更換一次。為了取得比較良好的展示效果，中國館的水稻必須時刻處于抽穗的狀態，因此上海市農業科學院不得不每10天更換一批水稻，以求其一直保持綠葉金穗的“形象”。
大家可能沒有留意過，事實上，中國館在不同時期展示的水稻往往是不同品種的。宋祥甫介紹，中國館里陳列的水稻有秈稻，也有秈粳雜交稻，但所有展出的品種都屬于高產量的超級水稻。
採用不同種類的水稻自然也是為了在任何時期都能帶來良好的展示狀態。9月是上海地區水稻真正的成熟時節，為了滿足觀眾們體驗“豐收”感覺的願望，中國館的水稻也有可能換上穗粒較大的品種，看上去更加“沉甸甸”，也更有豐收的喜慶氣氛。
都是來自奉賢土生土長
參觀者或許要問，中國館里的超級水稻究竟來自哪里呢？
宋祥甫說，它們全部取自上海市農業科學院的奉賢試驗基地，中國館的超級水稻就是從中選出的。
“中國館里展出的超級水稻最大的特點就是反季節。” 宋祥甫告訴記者，在上海地區，水稻一般在8月底至9月中旬才逐漸開始抽穗，但中國館從4月20日試運營時已經開始迎接中外來賓，因此，水稻也不得不在4月底便提前抽穗。為此，上海市農業科學院運用了先進的反季節培育技術，讓水稻的抽穗時間整整提前了4個月。
“目前，這種水稻的反季節培育技術在國際上也是頂尖的。” 宋祥甫透露，今後原本運用在水稻上的反季節培育技術還有可能被運用到其他農作物上，以豐富不同季節的農作物品種。
研發“節水”超級水稻
在我國的浙江、江蘇、湖南、雲南等地區，都已種上了超級水稻，而其在國際上的推廣也非常樂觀。
然而，在上海地區，種上超級水稻的田地仍然較少。宋祥甫分析，其中的原因主要是因為超級水稻的品種以秈粳雜交稻居多，而上海地區則主要產粳稻，這一類的超級水稻目前較少。但宋祥甫相信，隨著科技的進一步發展，超級水稻在上海推廣也是非常有希望的。
宋祥甫表示，除了在反季節超級水稻培育上取得的成就之外，上海農業科學院還新培育了一種綠色超級水稻，這種超級水稻在國際范圍內也是獨一無二的。
綠色超級水稻究竟有什麼特點？原來，這種超級水稻最大的優點便在于環保、節能，“水稻之所以名為水稻，就是因為它在生長的過程中需要大量的水，這也是為什麼水稻並不適宜在幹旱的地區種植了。” 宋祥甫介紹，綠色超級水稻的優點便在于它在生長的過程中不會像普通水稻那樣需要大量的水，在保證產量的同時，也具有較高的抗旱性，從而能夠在更多地方種植，並擴大水稻的產量。
早報世博記者 陶寧寧
