文殊坊老街因為“臺灣美食節”而人頭攢動。(台灣網 馬迪 攝)
台灣網10月24日成都消息 作為最貼近市民生活的西博會主題活動之一,成都“臺灣美食節”自21日開幕以來,已吸引數萬名成都市民聞訊而來,品嘗正宗的寶島特色小吃。今天,本網記者也來到成都著名的小吃街文殊坊,親眼見證臺灣美食節的熱鬧場面。
臺南蚵仔煎、沙茶魷魚烏龍面、臺北深坑臭豆腐、基隆蟹黃蝦球、芙蓉炸蝦、一口蟹、仙草蜜……近百種臺灣知名小吃的招牌令人眼花繚亂,短短數百米的老街上人頭攢動,香氣處處可聞。由於每種小吃都是“真材實料、現做現賣”,幾乎每一個攤位前都擠滿了好奇的市民。許多市民表示,在這裡,他們不僅品嘗到了地道的寶島風味,還能夠了解這些美食的由來歷史、製作方法,甚至還和店主交上了朋友、稱兄道弟,實在是不虛此行。
在人氣最旺、大排長龍的臺南蚵仔煎攤位前,想要擠上前去還真是要頗費一番力氣。據黃姓店主介紹,蚵仔煎是臺灣最具有代表性的小吃之一,自己從事這一行已有30年的時間,現在重點在大陸發展。看到臺灣特色美食如此受歡迎,黃老闆也非常開心,希望更多人品嘗到他的手藝。
另一家沙茶魷魚烏龍面的老闆則入鄉隨俗,在傳統的風味之外,還特意準備辣椒醬,可由嗜辣的成都市民自主選擇。據他介紹,沙茶魷魚本有臺灣人從小就吃慣了的味道,加入烏龍面一起炒制是比較有創意的吃法,現在再加入辣椒醬則更有新意。“成都人好熱情,”店主邊忙邊笑道,“當然要讓他們滿意而歸!”
據悉,此次成都臺灣美食節為期8天,文殊坊已與臺灣兩岸連鎖經營協會簽約,將招攬臺灣商戶正式入駐,打造寶島美食一條街。(記者 馬迪)