2010年11月10日下午,來自於中華兩岸企業發展協進會.臺灣優良農産品發展協會等參訪團,來到北京臺灣街進行全面細緻的考察與參觀。通過這次商談,北京臺灣街與來訪的兩大團體,達成了初步的合作意向。一旦兩岸農産貿易能順利開展,不但可確保國內農産品市場價格的穩定,照顧臺灣農民的生計,甚者可加速農業升級,為臺灣農業找到新的出路。
中華兩岸企業發展協進會理事長張晁祥先生,細心的聆聽工作人員講述宜蘭餅的介紹。 據工作人員介紹,“宜蘭餅”是全世界最薄的餅只有0.1公分,輕薄如紙,可透光,香脆可口,吃後令人愛不釋手。
熱情的臺灣商戶老闆親手為來賓們現場製作了臺灣非常有名的小吃“安平蝦餅”。 著名小吃安平蝦餅,經過油炸後,不但外表酥脆,更是爽口宜人。
臺灣來的朋友們大口地吃著他們當地的小吃蚵仔煎,邊吃邊誇北京臺灣街的小吃味道做的非常的地道。在烹制蚵仔煎時,為保證了精選風味純正,首先要採用新鮮蚵仔,尤以臺南安平、嘉義東石、屏東東港的為最好。其次是要純番薯粉。雞蛋的選用也有講究,一般應該用土雞蛋。有的好材料,才能做出真正美味的蚵仔煎。(報道人 尹明亮)
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