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打了梅 南投梅鄉飄酸香(圖)
 
  來源:      日期: 2007-03-30 14:53

 
 

這就是結合力與美的梅鄉打梅,一年只在4月演出。
記者羅建怡、趙文彬/攝影

略帶粉紅的胭脂梅,長相特討喜。
記者羅建怡、趙文彬/攝影

  接下來這一個月,南投信義、水裏梅鄉處處飄梅香,男人入林打梅、女人門前制梅,形成動人畫面,拜訪梅鄉正是時候…

     春雨綿綿,又到採梅季節!每年只有3月底至4月底這一個月,南投信義、水裏梅鄉處處飄梅香,男人入林打梅、女人門前制梅,畫面很特別。

     今年還有梅的新味道,梅鄉民宿、酒莊同推各種梅的DIY,值得大夥踏青尋梅去。

  私房之美 入林賞梅姿

     南投縣境的梅區,主要分佈在臺21線公路沿線的陳有蘭溪流域,知名梅區有水裏鄉的上安村,信義鄉的風櫃鬥、烏松侖;要避開人潮,則可往較私房的:水裏上安的鵲橋梅園、上安橋轉産業道路的三廍梅園、風櫃鬥往羅娜部落途中的牛稠坑梅園、望鄉部落的望鄉梅園,以及位居高處的大坪頂梅園。

     其中,牛稠坑梅園的柳家農場,約有70多公頃的梅林,最近進入採梅高峰期,入園賞梅免費,梅區很集中,樹型也最美。

     今年的青梅産期,預計可收至4月底,到産區最讓人大開眼界的,是別處沒有的──打梅。

 打梅入袋 農家總動員

     梅農採梅,其實是用長竹竿“打梅”。梅樹下得先鋪上大大的帆布,再由有經驗的梅農上場,看準角度,一棒揮下,數十顆青梅應聲落地,如此來回個幾十棒,原本結滿果實的梅樹,只留枝葉、果實稀少,此時,只要將帆布的四角一收,打落的青梅就全數入袋。

     欣賞梅農打梅的俐落,是一大樂趣;看農家的團結精神,也讓人感動。

     打落的梅,就由婦女們分裝麻袋,兩三人一組,前推後拉、一來一往間,極有律動之美,扛起麻袋,接下來就是曬、腌等製程。農家門前曬梅盛景,也是一絕!

     每年的4月,是入住梅鄉最優的季節,除了打梅、制梅全動員,民宿門前就可能擺起大片梅,翠綠、嫩黃、粉紅的梅色,在太陽底下閃閃發光,隨著微風飄來的酸香味,就是梅鄉真滋味。

(來源:聯合報)

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