三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發生後，國家工商總局、國家質檢總局高度重視，認真開展市場檢查，採取一系列有力措施，全力以赴確保乳製品安全和市場充足供應。

　　不合格産品停售下架

　　據統計，截至10月3日，全國工商系統共出動執法人員506.3萬人次，檢查奶粉和液態奶經營主體1087.9萬戶次，退市不合格奶製品8280.4噸，共受理消費者有關奶粉申訴舉報58.2萬件，為消費者退換問題奶粉和液態奶911.6噸。

　　三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發生後，各級工商機關不斷加大對不合格乳製品的市場清查和監督檢查力度，以基層工商所為單位，全力以赴對流通環節乳製品經營者進行拉網式逐戶清查，對不合格乳製品，依法立即責令經營者全部停售下架，就地封存，登記造冊，並實行專人專責跟蹤全過程監管，嚴防再次流入市場。

　　同時，各級工商機關積極協調銷售者對不合格乳製品進行退貨退款，在經營場所醒目位置張貼公告，公佈不合格乳製品品牌和批次，方便消費者識別；充分發揮12315消費者申訴舉報網路的積極作用，實行24小時值班制度，及時受理、處理消費者的申訴舉報。

　　此外，工商部門還積極會同商務部、國家發展改革委、國家質檢總局等部門，開展市場清查、保障市場供應、穩定市場價格等市場安全工作，切實維護乳製品市場秩序和社會穩定。

　　全面檢查乳製品

　　在對嬰幼兒奶粉和液態奶專項檢查的基礎上，質檢總局立即開展對所有乳製品及相關食品中三聚氰胺以及其他有毒有害物質的專項檢查，按照統一檢驗方法、統一檢驗儀器、統一檢驗結果判定規則的“三統一”原則，及時發佈相關資訊。質檢系統１５０多個國家級檢測中心２４小時不間斷地進行檢測，僅國家食品品質安全監督檢驗中心每天就檢驗樣品近300批次。質檢總局還于10月2日公佈了首批300余個經核實可檢測三聚氰胺的食品檢測機構，並將不斷更新《可檢測“三聚氰胺”的食品檢測機構名錄》，以方便企業和消費者選擇可靠機構為其提供三聚氰胺的檢測服務。

　　9月24日以來，質檢總局連續開展液態奶三聚氰胺抽樣檢測，並於9月24日、9月26日、9月28日、9月30日、10月2日發佈了五批抽檢結果。截至目前，已經抽檢了102個品牌1484個批次的液態奶樣品，均未檢出三聚氰胺。這些液態奶品種主要是伊利、蒙牛、光明、三元、完達山、銀橋、衛崗等市場佔有率大的品牌，樣品從北京、上海、天津、重慶、哈爾濱、長春、瀋陽等22個主要城市以及佛山、贛州、晉中等3個城市的市場抽取，産地分佈在北京、天津、河北、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、安徽、福建等21個省份，基本涵蓋了液態奶的主産地。此外，國家質檢總局還對19個國家和地區進口乳製品的470個留樣和市場抽樣進行了檢測，未檢出三聚氰胺，並已分兩批公佈了其中262個預包裝乳製品的名單。9月30日，質檢總局還公佈了對普通奶粉和其他配方奶粉的抽檢結果。

　　在全力以赴對已上市銷售的乳及乳製品進行三聚氰胺專項排查的同時，質檢總局還向全國所有乳製品生産企業派駐了駐廠監管員進行24小時督查，在幫助企業建立完善産品自檢體系的同時，保證將不合格産品擋在市場之外。    

　　嚴防問題乳品流入農村

　　國家工商總局局長周伯華在接受本報記者採訪時表示，工商部門將進一步加大乳製品經營主體資格清理和規範、流通環節乳製品品質監管、乳製品市場日常規範管理和市場巡查工作力度及案件查辦力度，確保乳製品生産經營主體資格合法有效，縣城以上乳製品經營者100%履行索證索票和購銷臺賬制度，有關部門通報的有毒有害、不合格乳製品及檢查發現的超過保質期的乳製品100%下架，切實規範和維護乳製品市場經營秩序。

　　對國家有關職能部門通報和發現的不合格乳製品，工商部門依法採取有效措施，立即責令經營者全部停售下架，就地封存，造冊登記，專人專責跟蹤全過程監管，防止不法分子轉移、銷售，特別是嚴防不合格乳製品流入農村市場，切實維護乳製品市場消費安全。

　　此外，工商部門將繼續積極協調銷售者對不合格乳製品按原購買價格為消費者退貨退款，尤其是要加大對城鄉結合部、農村偏遠地區經營乳製品的集貿市場、食雜店、小賣部的監督檢查和協調工作力度，監督和協調偏遠農村地區不合格乳製品的清理下架和退貨退款工作，確保不留死角，依法維護城鄉消費者的合法權益。