中新網1月19日電 全球最貴的伊比利(Iberico)火腿17日開始在英國發售,每條重七公斤,售價一千八百英鎊。
據香港《星島日報》報道,這批火腿在倫敦牛津街塞爾弗裏奇(Selfridges)百貨公司發售,每條都有基因證書證明真偽。
這批火腿的生産過程絕不簡單,火腿專家馬爾多納多和豬農要精心挑選五十頭豬,然後讓它們在西班牙牧場生活,並要用特別飼料餵養,令火腿味道與別不同。
屠夫把五十頭豬宰殺後,切下豬腿,用鹽腌長達三年,才放入手制的木盒發售。
塞爾弗裏奇百貨公司發言人説,這批火腿入口即融,非常美味,雖然價錢昂貴,但是與製作火腿所花的心機和時間比較,實在物超所值。