號稱長沙今年最大的月餅,重達100公斤。陳斌攝(圖片來源:紅網)
中秋佳節即將來臨,前天(19日)下午,在長沙市四方坪一家蛋糕廠,6名師傅制出了號稱長沙今年最大的月餅,這月餅需要4個壯年男子抬,重達100公斤。
這個月餅外邊是金黃色的,放在一個鐵架上,上面雕了一龍一鳳,色澤鮮亮,工作人員拿小月餅和它比較,猶如巨人與小人站在一起。
據蛋糕廠工作人員介紹,這個月餅直徑80釐米,厚15釐米,用了20公斤餅皮和80公斤餡料,餡料包括豆沙、白蓮、蛋黃、五仁等。“一般月餅要烤20分鐘,這個月餅烤了3個小時,光是原料成本就要5000元。”工作人員介紹。(瀟湘晨報滾動新聞記者 陳斌)