糖漿熬出幸福的年味 一起去各地品味小年的熱鬧~

　　二十三，糖瓜粘。在山西晉城周村鎮，人們製作有當地特色的糖瓜，那裏的糖瓜是什麼樣的，一起來看。

　　走進山西晉城澤州縣周村鎮，手藝人介小剛的工坊裏，瀰漫著陣陣香甜氣息，大夥兒正忙碌著製作具有當地特色的糖瓜，為小年增添濃郁的節日氛圍。

　　糖瓜手藝人 介小剛：這個糖不摻加任何添加劑，是純天然的，用純玉米提取出來的，只有在冬天，零下二三攝氏度，這個階段是最適宜的，既好做還好吃。

　　糖漿熬製過程中，火候的把控至關重要；持續穩定地加熱，讓糖液在鍋中翻滾、濃縮，直至形成濃稠的原糖。

　　然而，最為考驗技藝的是後續的盤拉環節。經過一道道精細工序後，最後拿繩子一係，圓滾滾的糖瓜就完成了。 在臘月二十三小年這個傳統節日裏，糖瓜不僅是舌尖上的美味，更是一份甜蜜的寄託。

　　糖瓜手藝人 介小剛：這個糖是圓的，首先代表圓圓滿滿，然後它還是甜的，代表大家甜甜蜜蜜，所以我現在想把這個東西傳承下去。

　　賞民俗 逛大集

　　熱熱鬧鬧過小年

　　在山東聊城茌平區的大集上，人們賞民俗、品非遺、買年貨，熱熱鬧鬧過小年。

　　寫春聯、扭秧歌還有獨具地方特色的非遺秧歌傘棒舞、竹馬舞，齊聚在小年的博平大集上，這裡處處洋溢著喜慶的節日氛圍。各種民俗活動吸引了不少遊客和村民駐足，並不時有遊客參與其中，體驗這些活動帶來的快樂。

　　居民 楊慧君：非常高興，感受到了平調秧歌、竹馬舞等，作為年輕人，我也感受到濃濃的年味兒以及博平的文化傳承。

　　大集上，來自當地的書法愛好者們研墨揮毫，寫下春聯、福字。旁邊的攤位上，各種年貨令人目不暇接。

　　茌平區博平鎮文化館館長 張瑩瑩：把我們農村的土特産品、非遺等民俗文化展示給大家。讓大家了解家鄉文化、傳承非遺技藝，讓我們當地的老百姓感受歡樂祥和的過年氛圍。

　　趕大集備年貨

　　熱熱鬧鬧迎新春

　　這兩天，各地的人們都開始趕大集備年貨，迎接春節的到來。在江西安徽等地，大集上特色美食和豐富多彩的表演，讓趕集的人品美食、看民俗，年味兒十足。

　　在江西鉛山縣，這裡的年貨大集上人頭攢動，香菇、紅薯粉皮、蜂蜜、茶葉等十多種山貨特産集中展銷，吸引了周邊上千群眾來趕大集，備年貨。

　　鉛山縣居民 劉新梅：我看上了像葛粉、土蜂蜜，還有河紅茶。準備過年的時候送給親戚朋友

　　現場還有當地的特色美食和豐富多彩的民俗表演，讓趕集的人購山貨、品美食、看民俗。

　　在安徽宣城市旌德縣的大集上，人們三五成群，穿梭在各個攤位之間，享受著挑選年貨的樂趣。

　　宣城市旌德縣朱旺村村民 袁悅：這裡的東西非常多，有家鄉的特産幹筍子、幹蕨菜、土板栗，我原來辦了一些年貨，今天在這裡特意又買了一些年貨。

　　經營商戶 曹玉鑫：花生賣了100多斤，麻油賣了50瓶，菜籽油也賣了15瓶 ，就這麼一會兒工夫。

　　年貨大集上，精彩的表演也輪番上演。婉轉悠揚的黃梅戲，充滿傳統韻味的民俗表演，吸引人們駐足觀賞。

　　在河北張家口市的涿鹿縣，各項獨具地方特色的迎春節慶祝活動也陸續展開。記者在河北張家口涿鹿鼓樓年貨特色街區看到，這裡熱鬧非凡，喜慶的對聯，吉祥的福字，香甜的糖葫蘆，花樣繁多的新年挂飾擺件，各種年貨品類豐富，讓人目不暇接。

　　現場非遺繞花表演，如流星似飛瀑，奪人眼球，吸引了眾多觀眾駐足觀看。

　　涿鹿縣居民 秦瑤璐：感覺非常新奇，而且還有鼓樓街和這些古色古香的建築，都非常有氛圍感，非常喜歡這條街。

　　流光溢彩迎新春

　　千年古鎮年味濃

　　春節臨近，不少地方已經張燈結綵。在河南安陽滑縣的道口古鎮，大紅燈籠、花燈已將古鎮裝扮一新。華燈初上，絢麗多彩的夜景，讓遊客沉浸在年味的喜慶之中。

　　古鎮街頭，紅彤彤的燈籠高高挂起，一萬餘盞各式各樣的花燈璀璨奪目，與古街相映成趣，遊客們穿梭其中，感受古鎮的獨特韻味。

　　遊客 龔玥：這裡的燈光非常漂亮，有一種古典的感覺，非常有韻味兒。

　　為迎接新春，古鎮除了夜景燈光佈置外，還有豐富的民俗表演，特別是水上火壺表演讓人驚嘆，表演者們身穿專業的防護服，手持火壺，從水面上騰空而起，火壺在空中劃出一道道絢麗的軌跡，舞動時如同鳳凰展翅，讓遊客沉浸在傳統文化的魅力中。

　　“五畜祈福”迎新年

　　牧民祈福五畜興旺

　　在內蒙古的一些牧區，臘月二十三是一個重要的傳統節日，當地錫林郭勒盟西烏珠穆沁旗的牧民會在頭一天，就打掃牲畜圈舍，進行“五畜祈福”迎新年的習俗，祈福新的一年風調雨順。

　　在西烏珠穆沁旗，草原上的牧民們把牛、馬、綿羊、山羊、駱駝稱為“五畜”，這些牲畜與牧民生活息息相關。

　　臘月二十二一大早，在呼格吉勒圖嘎查，牧民敖特根畢力格一家就和親朋好友，一起準備“五畜祈福”迎新年活動。先要打掃牲畜圈舍，清點牲畜頭數。

　　西烏珠穆沁旗吉仁高勒鎮呼格吉勒圖嘎查牧民 敖特根畢力格：打掃牲畜圈舍是為了細心照料“五畜”，對於牲畜，良好的營養狀況有助於它們在冬春季迅速恢復體力，順利繁殖，提高成活率。

　　敖特根畢力格家飼養著100多頭牲畜，這幾年，當地嚴格控制草原載畜量，持續精細調整牲畜養殖結構，實現了草原生態持續向好。在牲畜圈舍裏清掃出一塊場地，大家用有著吉祥和純潔寓意的黃油或白油，開始“五畜祈福”儀式。

　　西烏珠穆沁旗吉仁高勒鎮呼格吉勒圖嘎查牧民 蘇乙拉圖：黃油或者是白油抹頭部，是帶領的意思，四個蹄子抹油，牲畜是四個蹄子行走的，五畜給牧民帶來很大的財富，牧民祈禱牲畜越來越壯，越來越肥。