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“走,上老年食堂吃飯去!”(我家的難事解決了老有所養)

2022-08-17 08:50:00
來源:人民網-人民日報海外版
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  “走,上老年食堂吃飯去!”

  瞅著雨停了,67歲的張亞洲趕忙拉上老伴兒出門。他説的“食堂”,是社區老年食堂。去年秋天,食堂開業,一度成為大夥茶余飯後熱門話題。這個好消息,也解決了張亞洲一樁“心事”——吃飯。

  吃飯,本是常事,竟成“心事”?説來話長。

  張亞洲和老伴兒洪志華,原住在河北承德一個縣城裏。退休後,老兩口到承德高新區濱河社區梧桐苑小區居住。小區樓房新、環境好,老兩口滿意。後來,為了照顧小外孫,老伴兒要到福建福州女兒家幫忙。

  自己也去福州嗎?思來想去,張亞洲決定留在承德。“去南方,氣候差異大,飲食也不同。我這把年紀了,萬一不適應,不還給閨女添麻煩嘛?”吃飯咋辦?他跑遍小餐館,拍下視頻,讓女兒別擔心。“沒事我就自己在家簡單做點兒,要想出去吃了,樓下這麼多館子,我一個一個慢慢嘗。”

  2019年上半年,張亞洲不小心摔傷了腰,落下毛病,拎點兒重東西就疼,走路稍遠也難受。2020年,老伴兒身體也出了狀況,下樓買菜總迷路,在家做飯老忘關電源——一查,是輕度老年癡呆症,去年病情轉重。張亞洲飛去福州,把她接了回來。

  一人吃飯還能簡單對付,老伴兒回來了,張亞洲心想:絕不能湊合。

  一開始,他每天張羅著買菜做飯,勁頭十足。可畢竟上了年紀,加上腰椎舊傷,幾天下來,有些力不從心。“老伴兒還要照顧,我這身體可不能垮。”張亞洲決定不在家開火了,一日三餐,帶著老伴兒在樓下小飯館吃。

  “小區門口都是米線店、拉麵館和包子鋪一類的,飲食單調,有的衛生狀況也一般。”聽朋友説,3站地外有個連鎖快餐食堂。他去了幾次,發現也不是長久之計。“老伴兒暈車,我腿腳不好,吃一頓飯,走過去要40分鐘,回來腰不好受。”

  女兒擔心他們,讓老兩口去附近大飯店吃,“多點幾個菜”。張亞洲還是有顧慮,“點少了不夠麻煩人家的,點多了浪費,花銷還不少。”

  時間久了,老伴兒覺得自己拖累了他。張亞洲心裏也難受,“沒想到老了,吃飯成了最大的問題。”

  驚喜發生在去年9月。

  一天中午,張亞洲老兩口在樓下餐館吃午飯,一個獨居老人恰好路過。張亞洲招呼他坐下一塊吃。老人忙擺手,笑著説:“老張,社區老年食堂開門了!咋不上那兒吃去呀?”

  這一消息讓張亞洲興奮不已。他帶上身份證,到社區登記,一會兒工夫,一張濱河社區老年食堂飯卡到手。“拿著它,您可以直接去食堂用餐。”社區居委會副主任于嵐笑盈盈説。

  濱河社區老年人多。常住人口中,60歲以上老人1177人,80歲以上的94人,大多都是張亞洲這樣的“空巢”老人。為了解決老年人吃飯難問題,按照政府主導、企業運營、多方參與模式,社區建了老年食堂。

  于嵐介紹,“食堂的助餐對象為轄區年滿60周歲的老人。一、二級重度殘疾人、失能半失能人員用餐享受成本價;轄區常住80周歲以上老人享受半價;離休、優撫、低保和90周歲以上老人可免費用餐。社區老年食堂,從根本上解決了老年人吃飯難問題,減輕了子女的照料負擔,為社區老年人帶來‘家’一樣的溫暖。”不止濱河社區,承德高新區12個社區實現老年食堂全覆蓋。

  一日三餐有了穩定著落,張亞洲松了一口氣。“食堂的營養套餐頓頓不重樣,每天每人只需20元。這擱以前,最多夠一頓。”穿小徑、過涼亭,聽鳥語、聞花香,從家出發不到10分鐘,老兩口便來到了社區老年食堂。

  香酥鴨、木須肉、芹菜鮮粉、什錦菜心、溜豆腐丸子……餐臺上,剛剛出鍋的十餘款菜肴冒著熱氣。餐臺一側,透明的操作間裏,身穿白色工作服的廚師還在忙活。6張餐桌乾淨整潔,紙抽、牙籤、調料擺在桌上,一應俱全。“你看,食堂每天的菜譜都會提前一天公示。菜、飯、湯一樣不少,還分了低糖、低脂等多種套餐,葷素搭配,特別適合咱老年人吃。”取餐時,張亞洲指著一旁的佈告欄向記者介紹。

  取好餐坐下,張亞洲沒著急動筷子,拿出手機拍了一段視頻。“這是今天的營養午餐。我倆都快吃胖了,你媽媽説都該減肥啦!”拍了拍食堂和餐食,又拍了拍坐在對面歡笑的老伴兒,張亞洲把視頻傳給了千里之外的女兒。“自打社區有了老年食堂,女兒是徹底放心了。”

  讓老兩口暖心、也讓女兒放心的,還有食堂的送餐服務。

  前陣子,洪志華下樓摔傷了胳膊,張亞洲在家照顧,無法去食堂用餐。社區食堂的志願者了解情況後,為老兩口把熱騰騰的飯菜免費送上了門。

  “那些孩子們的服務態度都特別好!”洪志華説。

  記者手記

  小餐桌 大能量

  老有所養是“家事”,也是“國事”。中國是老年人口最多的國家,滿足老年人多方面需求,讓老年人能有一個幸福美滿的晚年,是各級黨委和政府的重要責任。

  面對人口老齡化趨勢,中國出臺了一系列舉措,建立了以居家為基礎、社區為依託、機構為補充、醫養相結合的養老服務體系,越來越多老人在精準貼心的養老服務中安享樂享晚年。

  加強養老機構建設、培育養老護理人才、開展養老助餐服務、推廣“時間銀行”互助養老服務模式……當前,各地積極探索多元化養老服務新模式,不斷推動我國養老事業高品質發展。

  河北承德推出“普惠+精準”養老模式,從解決就餐等老年群體最迫切的需求入手,惠及空巢、失能、優撫等老年人群,為老人打造“舌尖上的幸福生活”。目前,河北、山東、江蘇等多省份均在推廣社區老年食堂模式。

  社區小餐桌托起幸福夕陽紅。美味可口的營養餐、細緻入微的送餐服務……濱河社區老年食堂裏,一位位老人圍坐在一張張小餐桌前,臉上洋溢著幸福的笑容。小餐桌,大能量。它不僅溫暖了老人的心,還讓兒女放下了牽掛的心。

  如今,在各地各部門不懈努力下,老有所養、老有所依、老有所樂、老有所安、老有所為的美好願景,正化為一幅幅現實的幸福圖景。

[責任編輯:黃曉迪]