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臺灣種植業概況

時間:2008-06-26 15:47   來源:

  種植業分為糧食作物(農藝作物)、經濟作物(特用作物)與園藝作物三大類別。

  糧食作物主要包括穀類(稻類、小麥、高粱、粟、大麥、玉米及蕎麥等)、豆類(大豆、紅豆、花豆、綠豆等)與薯類(甘薯、樹薯及馬鈴薯等)三大類。其中,以稻米為最重要。

  經濟作物主要有甘蔗、茶葉、煙草、亞麻、油菜、棉花、黃麻、劍麻等20余種。其中甘蔗、茶葉最為重要。臺灣園藝作物包括水果、蔬菜、洋菇與花卉等,在種植業中所佔地位不斷提高。臺灣水果生産品種多,主要有香蕉、鳳梨(鳳梨)、柑桔、柚子、橙、龍眼、荔枝、楊桃、木瓜、梨、蘋果、桃子、柿子等。90年代來,水果生産結構也發生變化,梨、檳榔、荔枝、蓮霧、葡萄、龍眼、木瓜等水果發展較快,而過去佔絕對優勢的香蕉、鳳梨等所佔比重開始下降。

編輯:陳寧

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