臺北市
特産：士林刀、文山區鐵觀音（茶葉）、草山柑橘。
名食：木瓜牛奶、活蛇、活鱉、青蛙湯、赤肉羹、牛 丸、燒酒蝦、蚵子煎、生蒸鵝肉、上海滷味、豆腐花。
臺北縣
特産：鶯歌陶瓷、坪林文山包種茶、三峽龍井茶、石碇佛瓜茶、石門鐵觀音（茶葉）、八里綠竹筍、八里黑糯米。
名食：樹林醬油、三芝苦茶油、茶油麵線、茶（餐）宴炸溪蝦、蹲魚餐。
桃園縣
特産：大溪木器、龍潭龍泉包種茶、龜山百香果、角板山香菇。
名食：大溪黑豆干、活魚多吃、沙鍋魚頭。
新竹縣
特産：愛文街燈籠、峨眉烏龍茶、香山荔枝、花生醬。
名食：新竹市貢丸、米粉、竹塹餅、柿餅、鮑魚羹、黑糖薑汁湯圓、郭家潤餅。
苗栗縣
特産：公館陶器、三義木雕、苑裏帽席、竹南金紙、漢水稻草保暖籠、頭屋綠茶、頭屋膨風茶、大湖酸幹茶、銅鑼菊花茶、大湖草萄、卓蘭水果、公館紅棗。
名食：公館福菜、牛心硬柿子、牛心軟柿子。
臺中縣
特産：大甲帽席、東勢水果、梨山溫帶水果、武陵溫帶水果。
名食：太陽餅、鳳梨酥、沙鹿肉角、肉脯、清水米糕、雪花齋餅、草湖芋、犁記月餅。
臺中市
名食：虱目魚湯、潤餅、廣東粥、麻葉羹。
南投縣
特産：竹山竹器、埔裏蝴蝶標本、鹿谷凍頂烏龍茶、名間松柏長青茶、魚池阿薩姆紅茶、埔裏紅甘薯、竹山紅番薯、集集香蕉、信義豐丘葡萄、奇拉魚。
名食：埔裏紹興酒、草屯雙冬擯榔、油炸奇拉魚。
彰化縣
特産：鹿港竹器、木雕、二水螺溪石硯、二林葡萄、田尾花卉。
名食：鹿港牛舌餅、鳳眼糕、豬油糕、糖蔥、員林蜜餞、北斗肉圓、阿猴大腸匝、文卜棵子湯、虱目魚米粉、大匝豬腳、貓鼠面。
雲林縣
特産：西螺埔心竹器、西螺西瓜、西螺濁水米。
名食：西螺醬油、草嶺苦茶油、北港花生、凸餅、暗光擔仔面、丁科魯熬肉。
嘉義縣
特産：新港製香、阿里山茶、吳鳳意苡胚芽茶、大埔麻竹筍、梅山愛王子。
名食：嘉義市方塊酥、新港怡、阿里山栗子棵、噴水雞肉飯、郭景成稞子湯、冬萊炸蝦仁。
臺南縣
特産：關廟銅器、官田菱角、麻豆文旦、關廟鳳梨、芒果。
名食：臺南市黑橋牌香腸、東山龍眼幹、麻豆瓜子、安平蜜餞、紅燒旗魚、棺材飯、擔仔面、鱒魚煮麵。
高雄市
名食：鱷魚三吃、炸蟋蟀、筒子米糕、鱔魚面、花生粽、鹹圓子湯
高雄縣
特産：內門竹簍、美濃紙傘、旗山香蕉、甲仙芋頭、滷水石斑魚、烏魚、美濃煙葉。
名食：岡山蜂蜜、辣豆瓣醬。
屏東縣
特産：滿州鄉港口茶、林邊蓮霧、訪山楓港洋蔥、椰子、西瓜、瓊麻。
名食：侯家鹽水鴨、曹家道口燒雞、謝謝羊肉、上好肉粽、屏東肉圓、萬巒豬腳。
宜蘭縣
特産：南方澳珊瑚、大同玉蘭茶、冬山素馨茶、金棗。
名食：宜蘭膽肝、鴨嘗、金棗糕、蘇澳羊羹、芋泥、碗棵、羔渣。
花蓮縣
特産：壽豐大理石、玉裏蛇文石、瑞穗天鶴茶、鶴岡紅茶、洛神花茶、山苦瓜。
名食：花蓮市花蓮薯、沙其瑪、玉裏羊羹、花蓮芋頭、筒子米糕、肉燥香、滿妹豬腳、涂媽媽肉粽、小米糖。
臺東縣
特産：知本釉子茶、菊神茶、太嘛裏金針、洛神葵、池上米、木瓜。
名食：成功柴魚、米苔目王、牛牛肉麵、鮮魚湯。
澎湖縣
特産：文石、珊瑚、斗笠、絲瓜、哈密瓜、貓公石、天人菊。
名食：花生酥、海臺酥、生蚵炒西米、油炸大蝦、南瓜炒米粉、燒酒螺、 魚羹牛雜湯。
金門縣
特産：金門花崗石、金合利鋼刀、金門陶瓷。
名食：金門一口酥、馬蹄酥、棗酥、糯米酥、貢糖、金門高粱酒。
基隆市
名食：魯肉飯、排骨湯、天婦羅（油炸甜不辣）、春卷、八寶冬粉、刨冰、泡泡冰、紅燒鰻魚。
