“臺鐵?北海道特色便當”是經由雙方廚藝技術交流、共同研發設計便當的菜色,內容採用兩地盛産的食材,將在3月9日起上午11時在正式販賣。(圖/臺灣“今日新聞網”)
臺鐵臺北鐵路餐廳與北海道知名驛弁“釧祥館”將在3月9日共同推出“臺鐵?北海道特色便當”;“臺鐵?北海道特色便當”是經由雙方廚藝技術交流、共同研發設計便當的菜色,內容採用兩地盛産的食材。
據臺灣“今日新聞網”報道,臺鐵表示,繼去年3月12日CK124蒸汽列車與日本JR北海道C11171SL“冬季濕原號”締結姐妹蒸汽列車後,雙方近日再續前緣,臺北鐵路餐廳與北海道知名驛弁“釧祥館”共同推出“臺鐵?北海道特色便當”,便當菜色內容豐富,2主菜7副菜售價新台幣150元。
“臺鐵?北海道特色便當”是經由雙方廚藝技術交流、共同研發設計便當的菜色,內容採用兩地盛産的食材,主打北海道常用食材鮭魚、帆立貝及牛蒡絲、海帶卷等日本風味小菜。此外,臺灣特色食材是臺鐵便當古早味的香鹵排骨、滷蛋及臺灣産蔬菜,讓民眾一次就能體驗日本與臺灣鐵路便當2種不同的風味。