中西區民權路上,曾是男士髮廊的老屋,本來只剩下門面,後來重新改裝、搭輕結構鋼骨,變身“陸拾家日式料理店”。
位於中西區民權路的“陸拾家日式料理店”以老厝改建,原是1棟剩下門面、空了6年多的老屋,但老闆黃咏正“看到她第一眼時就愛上她了”,花了上百萬(新台幣,下同)裝潢,給百年門面重生的機會。
民權路是臺灣第1條有計劃興建的歐風街道,也保存不少日治時期民宅,建築別樹一格。這棟改建的日式料理,曾是“愛樂美男士髮廊”,位於“韓內科醫院”對面,木造的建築主體,經幾次颱風摧殘,早已拆除,從7年前就只剩下石頭門面。
37歲的黃咏正畢業于日本近畿大學經營管理系,學成歸臺後,在南部科學工業園區當了4年多的翻譯,專門招待日本廠商。但為了圓夢,7年前辭去高薪的翻譯工作,開始經營餐飲業。
“從小就看著這扇門長大,她已是臺南市歷史的一部分了”。黃咏正看到這棟門面也即將面臨拆除,便決定承租下來,並請來藍曬圖的建築師劉莉華,搭新的輕結構鋼骨,改裝成現在的“陸拾家日式料理店”。
“很多人站在門口問説,這到底在賣什麼阿?”黃咏正得意説,古色古香的外觀,加上內部使用鋼骨結構、黑色系裝潢,根本不知道這是家餐廳。雖然花了上百萬的費用裝潢,但看到門面不但能被保存下來,就覺得這筆錢花得真是值得!