又到竹筍盛産節令，新北市農業局為推廣市民盡情享受清涼、健康竹筍佳肴，特于7月7日起在八里左岸永續環境教育中心廣場，舉辦為期兩天的“新北市綠竹筍”聯合行銷活動，活動中不僅匯集當地重量級民代，藝人柯以柔與夫君郭宗坤二人，也親臨會場示範料理涼筍美食。
綠竹筍種植面積，目前以新北市為全臺最大産區，盛産期皆在夏季暑期，主要産區在八里、五股、三峽區，其次是新店、深坑、平溪、泰山、林口等五區，因生長的天然地理環境條件不同，即各自發展出具地方特色綠竹筍，其中觀音山綠竹筍已超過百年栽培歷史，是許多老饕必前往嘗鮮美筍聖地。
新北市農業局表示，綠竹筍的生産最不需農藥與化學肥料使用，為讓民眾吃的安心、買的放心，新北市府除加強“新北市綠竹筍”産品分級與品管，更輔導産銷班全面參加産銷履歷認證，鼓勵以有機方式栽培耕作，目前農業局已輔導不少筍農取得有機轉型期認證。
為期兩天“新北市綠竹筍聯合行銷活動”盛會，在八里永續環境教育中心前廣場上，由新北市副市長李四川主持開幕儀式後正式展開，現場貴賓雲集包括有新北市議會議長陳幸進、“立委”吳育升、市議員鄭戴麗香、蔡錦賢、黃林玲玲與各産區農會首長代表。
活動中，除有優質綠竹筍與農特産品展售，藝人柯以柔偕同主廚夫君郭宗坤，與名廚宋瓊宏在現場示範綠竹筍中、日美食料理，將整個活動氣氛掀起到最高潮，另有多項精采活潑表演節目，參加互動遊戲民眾還能獲得筍包，讓前來民眾有看有吃又有的拿，一同暢遊清涼、健康、有夠讚的“新北市綠竹筍”世界。
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