蜜朵麗老闆林壽益手中拿著紅玉紅茶冰淇淋
蜜朵麗的洛神花冰淇淋
蜜朵麗的冰淇淋渾圓而結實，是像棒球那麼大顆，口感清爽，連吃兩球都不膩口。這含脂量約8%至10%的低脂冰淇淋，從食材生産到加工，全部都是土生土長，更重要的是，農産品全是採用自然農法或生物防治法，所生産出來的無毒或有機食材。去年二月香港食評家蔡瀾來臺，在好丘接受媒體採訪，就一口氣吃掉蜜朵麗六球冰淇淋。
尤其採用南投日月老茶廠所生産的有機（慈心認證）紅玉紅茶，是市面上少見的紅玉紅茶冰淇淋，為了製作茶系列冰淇淋，還要特別焙制適用於冰淇淋的茶葉，吃得到細緻的茶香，奶香自然而熟順。
老闆林壽益原本是一個居住在花蓮的農家子弟，後來因為看到農田受到很多農藥污染，因而興起以生物防治（利用自然界生物平衡力量達成防治病蟲害的目的）來進行農作實驗，非科班出身的他，求助一些學校老師幫他蒐集生物相關資料，經過三、四年研究，在克難情況下實驗成功，發現生物防治法對蟲害與産量有明顯效果，一舉拿下1987年的神農獎。
受到他的感召，許多農民也開始採用生物防治法，但有時成本過高，食材銷售不易，林壽益為此與當時在花蓮光復糖廠冰品研發部的妻子討論，後來就把這些農作物研發成各種口味的冰品，也就展開了另一條冰品之路。
有人宣揚理念用文宣、有人辦活動，林壽益則是憑著一球冰淇淋來告訴更多人，熱愛這塊土地的一種方式。
【聯合新聞網】
