阿國獅位於斗六大同路三角窗，現址前身是飯店。
據臺灣媒體報道，若有機會到劍湖山旅遊，不妨抽空前往附近的斗六市區逛逛，市中心媽祖廟一帶有不少老字號的在地美食，大同路的阿國獅魷魚嘴羹是近年最具代表性的斗六小吃，店裏供應別處少見的魷魚嘴羹、鹵魷魚嘴等特色美食，足可滿足口腹之欲。
阿國獅創業一甲子，目前經營到第三代，從小吃攤慢慢轉型為大型連鎖店，多年前曾獲縣府舉辦的雲林小吃代表第一名頭銜，也是斗六人氣美食王，不管假日或平日，店裏20多張桌子經常滿座，附近空地設有專用停車場，電視臺、平面媒體多次登門介紹。
魷魚嘴羹在臺灣其他地方不常見到，很多人甚至好奇，魷魚嘴到底是什麼？簡單的説，魷魚嘴是魷魚的吻部，也就是熱炒店常見的“龍珠”。龍珠通常以油炸方式做成鹽酥口味，羹湯作法原創于70年前的斗六，選用的魷魚嘴較大顆。
阿國獅的魷魚嘴羹湯味道偏甜也較濃稠，與臺南土托魚羹滋味類似，但多了蛋花、筍絲，高湯以煮魷魚的湯頭為基底，主角魷魚嘴經過泡製、煮熟，鮮甜的海味融入湯頭，吃魷魚嘴必須咬掉鸚鵡嘴形狀的黑色內殼，邊吃還得邊吐殼，才能吃到軟嫩美味的魷魚嘴。
鹵魷魚也是阿國獅特有的美食，以老滷汁費時鹵制的魷魚嘴個頭更大，足足比羹湯裏的魷魚嘴大大四倍，深沉老練的滋味愈嚼愈香，愈吃愈順口，沒吃過的人不容錯過。
除招牌的魷魚嘴羹，阿國獅的燙魷魚也是人氣商品。一盤燙魷魚只要50元(新台幣，下同)，一整尾150，口感爽脆無比，搭配薑絲與特製沾醬，幾乎桌桌瞬間秒殺。如果覺得光吃魷魚不過癮，這裡還有虱目魚丸湯、魚丸羹、肝璉、粉腸、滷肉飯、焢肉飯、鹵桂竹筍與各式小菜。
住彰化的林先生表示，他常來斗六做生意，每次來總要到阿國獅報到，因為這裡的魷魚特別好吃，羹湯也很對他胃；在地的胡先生帶一家五口光顧，他説，阿國獅現址的前身是家飯店，因此用餐環境較乾淨、較舒適，加上口味好，久了就變成常客。
阿國獅總店人氣旺、生意超好，加上號稱百家以上的加盟分店，魷魚嘴用量相當大，為此，阿國獅以企業化經營，不僅進口魷魚乾、魷魚嘴，還成立中央廚房，生産物料供貨給加盟店。
