桃園大溪鎮農會推出“韭菜面”，香Q有嚼勁，香味濃鬱。據臺灣“聯合新聞網”
據臺灣“聯合新聞網”報道，臺灣桃園大溪鎮農會結合在地農特產，獨家推出全新產品“韭菜面”，韭香味道濃鬱，面條香Q有嚼勁，口感佳，不含防腐劑與色素。
韭菜面的制成要先將韭菜切段，放入榨汁機絞碎濾取汁液，再將韭菜汁與高筋面粉倒入攪拌機攪拌，使面粉均勻吸收韭菜汁，再把做好的濕面條烘幹就大功告成。
韭菜面的料理方式相當簡單，韭菜面條川燙後加入苦茶油、醬油拌一拌，就是“苦茶油拌面”。如果加入肉燥、香菜，炒一炒成了“幹拌韭菜面”。
大溪鎮農會總幹事張財旺表示，市面上已有韭菜水餃、韭菜包、韭菜餅與加工之韭菜仔粉、韭龍活力湯，現在全新開發韭菜面，希望能打造成大溪另一名產，大溪鎮農會本部及所有辦事處有售。
