“上菜咧……”廚師一聲令下，一盤盤竹山鎮地道冬筍佳肴火速上桌去。據臺灣《聯合報》
據臺灣《聯合報》報道，臺灣南投縣竹山鎮全力推廣鎮內冬筍等特産，“辦桌”擺出32桌宴席，12道竹筍大餐，讓來自各地民眾品嘗了地道竹山料理，個個直呼“讚”。
南投縣竹山鎮公所與産業觀光振興協會為了帶動竹筍風味餐，並讓大家欣賞最具生態風味的藍腹鷴生態步道，昨天一早艷陽高照，推出竹文化觀光一日遊。
來自各地300多位民眾，一大早從圖書館搭車到頂鹿寮藍腹鷴生態步道，隨即展開長達2個多小時步道輕鬆之旅，離開後再轉往竹山文化園區，參觀竹博館內所有竹藝術，並在館內體驗竹制童玩，大人小孩玩得不亦樂乎。
而最令一日遊民眾高興的就屬中午的“竹筍”風味餐，大廚們一大早就備料開始烹調，包括鮮筍五香肉羹、養生蘿蔔鵝湯、純筍幹東坡肉、冬筍魷魚蒜火鍋到原味懷古竹筍飯，12道竹筍大餐讓人看得食指大動。
遊客沈思婷一家人樂得直説，這趟旅程真的是有得玩又有得吃，而且還可以一睹難得一見藍腹鷴生態，小朋友們樂得很。還有老饕説，要吃到竹山“竹筍”全餐真的不容易，這次一次全吃齊，真的太棒了。
