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七堵平價泰菜 議員一試成主顧

時間:2011-11-22 08:51   來源:東南網

  基隆巿議員張耿輝(右)推薦匡賽琴(左)經營通通泰式小吃店的平價泰式料理。 

  據臺灣媒體報道,基隆巿議員張耿輝最近因參選“立委”,忙著拜票,但沒放過七堵區的新到美食,最近新開業的平價泰式料理店,成了他的“新歡”,他説,偶爾的“小辣”很開胃,他“一試成主顧”。 

  這家上月中旬開業的泰式小吃店,每到吃飯時間就客滿,有懷念家鄉味的泰勞也想試試,跑了4次見客滿為患,擠不進去,最後竟1人從後門直闖進廚房點菜,可見這家泰國道地小吃的魅力。 

  張耿輝最近特地挑了晚餐時間和朋友去捧場,他推薦店家的招牌菜打拋肉、椒麻雞、三味魚、泰式酸辣湯,他説,椒麻雞一口咬下相當酥脆,打拋肉爽口下飯,酸辣湯也很夠味,他以行動支援,扒了兩碗飯還意猶未盡,下次還要嘗嘗爽口涼拌海鮮。 

  這家大廚是臺灣媳婦匡賽琴,她是流落泰北的臺軍93師第2代泰籍華僑,身為長女,下面有5妹、3弟,自小就在家中掌勺,當導遊時認識赴泰國旅遊的臺灣郎林俊華,兩人一見鍾情,10年前嫁到臺灣。 

  她説,偶爾在家小露身手的泰國菜,親友吃得讚不絕口,加上幾個妹妹陸續嫁到臺灣,成了她最好的幫手,先在林口開了“通通泰式小吃店”,今年因房東收回房子,決定回基隆開店,因堅持原汁原味,打拋葉、香茅、南姜、檸檬葉等都由泰國進口,有泰勞每天都來吃。

編輯:郭瑩瑩

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