紅燒羊肉爐,羊肉Q彈軟嫩。
據臺灣媒體報道,天氣轉涼,不少人會吃一鍋羊肉爐讓全身暖呼呼。臺南市萬香土産紅燒羊肉爐店,羊肉肉質嫩而不羶,湯頭鮮美。
萬香羊肉爐老闆黃飛龍説,羊肉爐經常高朋滿座,好吃秘訣在於紅燒羊肉採用六甲區飼養1年內的小肥羊,加入獨家秘方、珍貴中藥材和大量蔬菜一起熬煮,湯頭濃郁,溫和不上火。