議員金中玉（左）推薦波坊負責人黎兆浣（右）製作的各式手工西點料理，吃原味也吃健康。
據臺灣媒體報道，新北市議員金中玉吃遍新店區在地小吃，他最愛的就是藏身在新店中央新村社區裏的波坊烘焙，老闆黎兆浣特地至紐西蘭習得正宗西式料理和糕點，獨特口味讓金中玉和妻子一吃就是5年。
金中玉表示，選民服務時，熱心民眾都會告訴他哪的料理好吃，5年前替選民服務，順道和妻子到新開設的波坊用餐，就被老闆堅持手工製作，健康取向的糕點吸引。
金中玉説，老闆黎兆浣經歷相當特別，原本在臺北護專當護士，後轉型至東吳大學教務處當組員，為了一圓從小開西式烘焙店夢想，毅然辭去工作轉赴紐西蘭念了一年餐飲學校，學成歸臺後創業。
金中玉表示，店內最大特色就是強調原汁原味，不添加任何化學添加物。像是手工布朗尼采用紐西蘭進口天然奶油，店家不惜成本採用一箱5000元新台幣的高檔奶油，搭配鮮奶和巧克力製作而成，口感相當紮實。
還有早餐族最愛的義式三明治，三明治內餡都選用不含防腐劑的澳洲進口起司，並搭配青菜，入口後相當爽口，是他每次晨起到公園拜訪民眾後最佳早餐。
黎兆浣説，從小對吃特別喜好，只要是食譜上功能表看過一次就不會忘。店內最大特色，就是各種點心只採取古老食材，僅有麵粉、糖、油和鹽等來調配各式糕點或簡餐料理，且不求在食材外觀上裝飾。
店內還販售多種西式糕餅，除了招牌手工布朗尼、意式三明治外，還有鹹派、起司蛋糕和各式道地的早午餐，以及義大利面和焗烤飯等簡餐。
金中玉説，新店區公所捷運站旁小巷的淞月湯包菜飯館，老闆趙家琪師承圓山大飯店，有深厚江浙菜料理底子，店內小籠湯包、糖醋黃魚等料理也相當值得一嘗。
