魯凱風格民宿“夢想之家”。本報記者 王堯攝
民宿，家庭旅館是也。如果把臺灣星級酒店比做豪華大餐，那麼民宿就是回味無窮的私房小菜。過去，大陸游客赴臺都是“團進團出”，自然無緣這道私房小菜；如今，“個人遊”開放多時，大陸游客也有機會一嘗這私房菜的滋味。
硬體：個性+精緻
歐式小城堡、山間小木屋、“原住民”石板屋、潔白的床品、羅馬式床幔、老樹雕成的床頭、大把的幹花、造型別致的鞦韆、浪漫的花園與露臺……所有這些，你都可以在臺灣民宿裏找到。
臺灣民宿雖然是家庭旅館，卻絕非大陸人印象中的“農家樂”，用兩個字來形容，那就是“小資”。臺灣自然環境優越，旅遊資源豐富，民宿“靠山吃山、靠海吃海”，南投、阿里山一帶愛走小木屋路線，花東海岸沿線主打無敵太平洋海景，烏來等地則以溫泉民宿著稱……
臺灣民宿興起于上個世紀八九十年代，近十年發展迅速，島內業者普遍認為與2001年臺灣實行“週休二日”制度有關。“週休二日”之後，臺灣島內遊日益火爆，內容也由觀光向休閒度假轉換。加之政府採取各種措施鼓勵農業轉型和青年人回鄉創業，創辦民宿一時蔚然成風。許多人原來職業是建築師、設計師、藝術家、教師等等，為了“換個活法”也加入到此中來。
臺灣相關法律規定：民宿經營規模一般在5間客房以下，就算是特批的“原住民地區”、偏遠地區和離島等地的特色民宿，客房也不能超過15間。規模小，更要走精緻和個性路線。乾淨、舒適是基本要求，床上用品、洗漱用具、衛浴設備一點不馬虎。“第一印象”十分重要，所以民宿“門臉”一定要有特色。我們曾經住過的“夢想之家”位於臺灣“原住民”魯凱人聚居的屏東霧臺鄉，老闆杜得志原來在城裏當教師。他家民宿主打“魯凱元素”，整體建築造型呈半甕形，庭院以石板鋪設而成，有石板桌椅供旅人乘風納涼，大門以石頭裝飾，內部以傳統石板搭建，配合木雕、編織、打獵工具等，讓人一進門仿佛來到魯凱獵戶之家。而位於阿里山溪畔來吉部落的蘭後民宿，則在民宿旁建起了鄒人傳統的木製瞭望塔，既突出鄒人建築特色，也是遊客晚間看星星、觀流螢的好地方。
因為個性、精緻，臺灣民宿絕不是便宜的代名詞，一晚雙人房的價格一般在2000—5000元(新台幣，下同)之間，據説也有個別登峰造極者價格在2萬左右一晚。經濟不太寬裕的學生出遊喜歡選擇3000元左右的大房間，可容納六七人，平攤下來還算便宜；有些可供一家人住宿的獨立木屋，價格在5000元左右，不過週末假日一屋難求。
特色：溫馨+貼心
因為小，可以精緻；也因為小，有了家的感覺。一般臺灣民宿都有一個大客廳，一個大大的餐桌、幾個舒服的沙發。早晨，客人洗漱完畢來到客廳，餐桌上已經放著或中式或西式的早餐，老闆娘會笑著招呼你：“早！其他客人已經用過早餐出去了，你們快吃吧。”晚餐之後，如果還不想睡覺，可以到客廳翻翻雜誌、看看電視，聽民宿主人講講當地風土人情，與同住一個屋檐下萍水相逢的旅人閒聊幾句，説不定就成了好朋友或成就一段好姻緣。
民宿主人有時還身兼導遊。來吉部落的蘭後民宿因為僻處深山，“無限風光在險峰”，很多景點須經當地人帶領方可進入。晚間，民宿老闆阿發夷還準備了精心編排的篝火晚會，讓山間夜生活豐富多彩，順便也推廣了本族文化。還有些民宿可根據客人的行程“量身定做”旅遊計劃。在綠島，民宿老闆白天帶客人“環島遊”，晚間還要拿著手電筒帶客人去看梅花鹿、找螢火蟲。
好的民宿像家。所以離開時會依依不捨，或過一段時間便回來住幾天。民宿客廳的墻上貼著大家的心聲：“好不捨得離開啊！”“我會懷念這裡的地瓜粥的！”民宿網頁的留言區則主打“互動性”：“田媽媽，我是某某，還記得我們嗎？今年夏天想再到你們家住……”“記得記得，你和女朋友還好嗎？結婚了吧？什麼時候來啊，我好給你們留房間……”
經驗：口碑+細緻
一樣米養百樣人，民宿當然也有好有壞，澎湖一家民宿便給我們留下了不好的印象。從網頁上看這家民宿十分溫馨整潔，遂打電話去詢價。因為我們不會騎機車(摩托車)，又想到市區吃個飯逛個夜市什麼的，所以對民宿的地理位置格外在意、反覆詢問，店家的答覆都是很近、沒問題。入住後發現，民宿硬體確實不錯，但離市中心卻有十多分鐘的車程。這時，店家又熱情地説：“沒問題，要去哪我開車送你們好啦。”殊不知結賬時卻比預計的多了不少，原來他把送我們進城吃飯、買東西甚至機場接送都收了費，若是有約在先自然無可厚非，但事實並非如此，且機場接送多不收費。我們只能默默地結了賬，為澎湖行畫上不圓滿的句號。
雖然吃了啞巴虧，出於對臺灣同胞的“善意”，我們一行記者此後並沒有對該民宿進行“點名批評”。網路時代，民宿生存仰賴口碑，得饒人處且饒人吧，但不希望這樣的經歷在後來者身上重演。
在臺灣，口碑好、知名度高的民宿週末假日爆滿，平日入住率卻並不理想，大批沒有知名度的民宿更是“週休五日”勉力支撐，民宿業者渴盼受益於大陸民眾“赴臺遊”。有心體驗臺灣民宿的大陸同胞，可先在網上“做功課”，挑選口碑好、留言多的民宿；詢價時儘量問得細緻些，“醜話説在前頭”。只要有一雙慧眼，臺灣數千家民宿中，總有一款適合你。(本報記者 王堯)
