鄭淑貴的仙草是吉安遊必嘗的地方風味
通過口耳相傳與網路流傳,在慶修院對面經營仙草鋪的淑貴,已是吉安鄉名人。
到慶修院一遊,別忘了光顧這間仙草鋪。老闆娘鄭淑貴以前其實是在賣檳榔,另一半就因吃檳榔得口腔癌過世,她因此立志轉業,開起養生的仙草鋪,並且志願擔任慶修院的導覽志工。
這裡的仙草凍和仙草茶,都是淑貴手工親制,熬煮的火候準,仙草味濃。因為沒添加任何人工香料,所以不耐放,放冰箱一兩天內一定要吃完。