“來吹涼風”的民宿風格，以不搶走自然風采為宗旨。陽臺上，還放有供旅客一面吹風、一面賞景的涼椅。
詹慧君（右）、林庭妃成功創造了“薰衣草森林”的紫色傳奇
由於臺灣特異的消費市場，各式各樣的民宿建築，成為別具一格的地方奇景。
民宿聚集 最早出現墾丁
臺灣最大的旅遊論壇“背包客棧”創辦人何南犬瑞回憶，“早在‘民宿’一詞流行前，墾丁是最早的民宿聚集地。”網路昵稱“小眼睛先生”的他形容，“墾丁大街居民把自家透天厝隔出幾個房間，門口挂個‘房間出租’的牌子，就開始做生意。”
至於近年的民宿熱潮，風尚旅行社創意總監遊智惟分析，“主因是十幾年前實施週休二日，週末變成兩天一夜的完整假期，民眾可以安排到外縣市住宿。”加上臺灣社會從“代工經濟”轉型為“品牌經濟”，民宿也開始質變：“以前沒人在意設計，現在每一間民宿都要講究風格。”
島內旅遊 體驗出境幻象
由於業者競相投入經營，讓臺灣鄉間出現奇異的視覺景象，“例如南投清境、花東海邊，明明是很安靜的地方，卻有許多長相誇張的房子。”何南犬瑞表示。
他分析，“臺灣民眾長假較少，明明在島內旅遊，卻希望有出境的幻象，才會出現一大堆希臘風、城堡風的民宿；也因如此，六百元的平價民宿沒人住、一晚四千元的民宿卻供不應求。”島外強調體驗當地生活、半自助的民宿，在臺灣卻變成豪華舒適的小型飯店。
然而，民宿的確提供島內旅遊的獨特體驗，臺中“薰衣草森林”發跡的詹慧君、林庭妃，後來在奮起湖、尖石等地開設民宿。其中奮起湖民宿為了融合阿里山森林景觀，採用木片、竹子當建材，且因山區氣候潮濕，選用鐵平石鋪地板防潮。
兩人也常將島外的旅行經驗融入民宿；雖然每間房子各有風格，但都設有“壁爐”與“幸福信箱”，詹慧君説，壁爐讓人感受家的溫馨，幸福信箱則方便住客寄明信片給親友，分享旅遊點滴。
走過華麗 回歸本地特色
走過華麗年代的民宿風格，近年漸漸出現回歸在地特色、外型低調的民宿建築。例如臺東都蘭的“來吹涼風”，開車順著山路蜿蜒而上，沿途找不到任何指示牌，約十分鐘後，才會見到一棟不起眼的建築，“因為不想讓大自然留下太多的視覺負擔”，老闆郭宗興説。
在臺北漂流十余載，回臺東從事代書的郭宗興，六年前買下八百多坪的法拍地，蓋了一間融入地景的灰色平房，前有納涼臺可吹風，雙層屋頂能防熱，樓板架高可以防蛇、防潮。堅持貼近土地，全年都打赤腳的郭宗興説，臺東夏天溫度可達三十四度，“來吹涼風”採用大片落地窗通風，白天室內約二十六度，所以沒裝冷氣，也沒有電視機，希望旅人徹底遠離塵囂。
後來，郭宗興請同一位建築師林志堅，在附近又蓋了五間“會呼吸”的獨棟房屋，外墻是鍍鋅鋼板，內墻是松木板，能自動調節溫度，取名為“再吹涼風”。
何南犬瑞觀察，這種融入本地特色的民宿，已日漸普遍，“金門開始有些四合院改裝的民宿，屏東霧臺遭受莫拉克風災重創前，也已發展出極具特色的石板屋民宿。”只要旅客心態趕得上，臺灣的民宿記憶，將不再只是風景區擁擠、突兀的歐陸幻象。
