臺灣美食攻略

棺材板

　　棺材板是臺南當地知名的特色美食，光是菜名就令人覺得十分特別，其實棺材板只是將吐司中間挖空，填入雞肉、雞肝、蝦仁、紅蘿蔔、馬鈴薯、牛奶等配料，再以吐司蓋起，這道小吃需趁熱切塊品嘗。

　　臺灣地區的飲食，與祖國內地飲饌一脈相承，但也有其地方特色。在臺灣，各種菜館無所不有，最富特色當是風味小吃，極受當地人民歡迎，而且吸引無數慕名前往品嘗的各地遊人。

大腸包小腸

　　大腸包小腸是臺灣相當普遍的小吃，炭火燒烤的大腸外皮微酥，內餡米粒飽滿，夾上風味絕佳的香腸，鋪上酸菜、小黃瓜、薑片與菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，滿嘴的美味。而這麼有特色的傳統小吃，在東海夜市就能找到。

波霸奶茶

　　波霸奶茶可説是臺灣相當具有代表性的飲品種類。位在臺南市東寧路上的O-JA紅茶專賣店，便推出了相當少見的紫山藥波霸，迷人的粉紅色調，讓你同時擁有視覺與味覺的雙重享受。