臺灣旅遊

臺灣夜市食遊 嘗全島最出名的小食

時間:2008-08-13 09:51   來源:美食導報

 

  歷史悠久異國風味濃:高雄六合夜市

  六合夜市是高雄市最負盛名的夜市,該夜市海鮮類尤其突出一個貝類,是臺灣最著名的美食,如西施舌、炒九孔等,味道鮮美,令人垂涎欲滴。還有各式各樣的鄉土小吃,如用陶土制的蒸米糕,用濃油赤醬的鹵豬腳,用炭火現烤的牛排、雞雜、蔬菜,臺灣南部著名小吃“度小月擔仔面”,歷史悠久的老牌花生粽等。到了週末,拿旗子的日本旅遊團成群前進,也成為六合夜市的獨特風景。

  美食名片

  擔仔面:首推這裡的擔仔面,最大特色在於它的肉臊,再加上一隻味道鮮美的蝦子,雖然就這麼小小一碗,但風味獨特,回味無窮。

  海産粥:湯清料實在,最重要的是海産新鮮,以大骨、柴魚熬成高湯,再搭配花枝、鮮蚵、鮮蝦、文蛤等材料,平常一天就能賣2000多碗。

  筒仔米糕:常見於臺灣各地的糯米類小吃,與油飯類似,卻是在瓷瓶、竹筒或鐵罐中炊煮而成,香噴噴的糯米上,淋有肉香四溢的佐料,口味濃郁。

  出行資訊

  地址:高雄市前金區六合二路

  行:六合夜市距高雄火車站約十幾分鐘路程,沿中山路直行右轉至六合路即可到達。

編輯:李典典

相關新聞

圖片