桃園美食任你挑

　　桃園開發歷史不算久遠，也較缺乏“歷史性”的特色美食，然而各鄉鎮間山海大不同的地理差異反而構成桃園美食的豐富多樣性，也開創了桃園地方小吃的一片天空。

　　老牌新明牛肉面、金河冬粉（粉絲）丸、傳承四代的百年油飯、人情味十足的里長嬤碗稞、野味大全的腹中補食班和喚起童年美味的正豐食品行、賴媽媽傳統豆花等，都是旅遊桃園令人難忘的好滋味；此外，信宏鵝肉店佔盡新屋盛產鵝肉的地利之便，奠定鵝肉專賣的權威地位；還有龍潭的花生糖、永安漁港、竹圍漁港的海鮮、融入滇緬風味的雲南村陳記小吃，以及開發出百余種吃法的石門活魚等，都給予食客更多的選擇。

　　在臺灣，桃園、新竹、苗栗可說是客家民眾人口密度最高的地方，道地的客家美食以鹹、肥、香為傳統風味，近年來，因應現代飲食風潮，桃園的客家料理也偏向清爽口味，變化出一道道創意十足的客家美食。

　　桃園市區，還有許多令人好心情的特色美食花園餐廳，逛街血拼、看電影之後，找家有特色的餐廳坐坐，來杯下午茶，都是極為舒暢的心靈享受。

桃園美味覓食地圖

　　1、桃園觀光夜市 品位美味民情最佳場所

　　要體會道地的傳統美食與感受當地生活情趣，就一定要逛逛當地的夜市。桃園的夜市，早期是環繞在景福宮四周，尤其是廟後中正路沿線以及兩旁巷道，近年來已規劃遷移至中正一街、北埔路及正康二街的區域當中，景致依舊，熱鬧更盛，並更名為“桃園觀光夜市”。桃園觀光夜市所販賣的商品琳瑯滿目，有地方小吃、民俗藝品、冷飲、熱食、糖果、茶具等，一應俱全，尤以傳統小吃最具知名度，每逢入夜時，綿延二三千米的夜市，成為桃園人的好去處。

　　招牌小吃一　陳家蚵仔面線、甜不辣

　　已相傳兩代的陳家蚵仔面線，其個中美味，源于耐煮的手工面線、鮮醇的雞胸高湯，與蚵仔、大腸、肉羹等用料，令人百吃不厭；而外覆甘甜醬汁的甜不辣，包羅了蘿卜、豬血糕、油豆腐、黑輪（雜燴）等豐富“內涵”，與清甜大骨湯，冬季來上一碗，甚是過癮！

　　招牌小吃二　金冬瓜愛玉（剝皮後的檸檬）粉圓

　　又名白瓜的冬瓜，在不添加人工色素的前提下，與砂糖一塊煉制後，即為老板娘的祖傳秘方冬瓜原漿。帶有濃鬱瓜果香的冬瓜原漿，有著自然甘醇的風味，將其與傳統的豆花、粉圓、愛玉糅合後，即為姜汁豆花、冬瓜粉圓、冬瓜愛玉等風味別具的小吃。

　　地址：桃園市中正路

　　交通：搭桃園客運“桃園─中壢”線在中正路與中山路口下車，抵景福宮後再由廟後續行15分鐘，即是桃園觀光夜市。

　　2、中壢觀光夜市

　　推薦美食：清粥小菜、麻辣攤、果汁攤、豆花攤、蛇攤，鹵味、烤肉、胡椒餅。

　　地址：中壢市新明路

　　3、老牌新明牛肉面

　　它位于新明市場旁，開業至今近40年，然而口味、店面風格卻始終沒有改變，不時傳出濃鬱牛肉香，給人極深的印象。除了叫碗香辣的牛肉面，還可點幾盤牛內臟，來個全牛大餐。因為名氣實在太大，中壢出現了好幾家同名的牛肉面店，但“老牌新明”店別無分號，餐客可別走錯。

　　地址：中壢市民權路65號 時間：07：00∼23：30 美食：牛肉面、炸醬面