桃園5款火鍋 冬天養生溫補

時間:2010-11-29 13:40　　　來源：中國臺灣網

中壢市世紀廣場享宴餐廳的砂鍋魚頭鍋，口味香醇鮮味足。（圖／業者提供）

　　因應冬天即將來臨，中壢市世紀廣場享宴餐廳推出砂鍋魚頭、麻辣海鮮、香茅牛肉、養生仙草雞、什錦海鮮等等5種超值火鍋，只要消費滿888元（新臺幣，下同）即可以99元加值購買480元火鍋1份。

　　中壢市世紀廣場9樓享宴餐廳表示，這次一口氣推出砂鍋魚頭、香茅牛肉、什錦海鮮、麻辣海鮮、養生仙草雞等5種口味不同等火鍋，每一種火鍋都有特色，每鍋特價480元。

　　養生仙草雞火鍋是用仙草幹熬煮6小時以上後，再用熬出來的仙草汁和雞一起燉煮2個小時以上，仙草雞屬于涼性溫補，適合身體燥熱者食用。麻辣海鮮鍋適合喜歡吃辣味的消費者，有魚、蝦、花枝等食材，加上金針菇、蔬菜，訴求口味清淡。

　　香茅牛肉鍋口味更特殊，用香茅熬汁作成湯頭，加上大白菜、菇類與牛肉燉煮3個小時以上，有特殊口感及香味。另外砂鍋魚頭，使用清爽湯頭，魚頭則是兩面煎成焦黃，再與大白菜、沙茶熬煮，口味濃鬱。

　　業者指出，招牌菜德國豬腳是用紅蘿卜、大蔥、洋蔥加上豬腳熬上6小時，去腥入味後，把豬腳撈起來，在烤箱用200度高溫烤兩分鐘，吃起來又酥又脆，配上蜂蜜芥茉及德國酸菜，更加好吃。

　　地址：中壢市新生路182號10樓
　　電話：（03）280-5510

　　【聯合報】

編輯:李典典