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花生燉豬腳。圖片來源:臺灣“今日新聞”
據臺灣“聯合新聞網”報道,第二屆的“豬腳節”,全臺灣豬腳大PK,網絡票選加上現場試吃,選出了十大豬腳名店。
臺灣舉辦第二屆的“豬腳節”,光是屏東老店就有五家,甕里撈起剛鹵好的豬腳,被湯汁浸得油亮亮的豬腳,看了讓人都快流口水,切塊的豬腳,沾上蒜泥醬料,入嘴的軟Q滋味,真的有夠讚,誰說豬腳一定要用鹵的,像這樣用汆燙的,再沾點醬汁,清爽不油膩的口感,很多女性也很愛。
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