米苔目　冰涼沁心60年

　　在歷史悠久的臺中市第二市場里，有一家賣了60多年的承記米苔目，純手工制作的米苔目Q軟彈牙，廣受顧客歡迎。

　　米苔目用純在來米制作，口感Q軟滑溜、彈性十足，搭配綿細的刨冰與自家熬煮的糖水，冰涼沁心、十分消暑，最適合夏天品嘗。另外，也可加入飽滿分明的紅豆或是Q脆透明的粉粿，別有一番風味喔！

　　承記在第二市場里已有60多年之久，許多人來逛第二市場，總是不忘吃一碗米苔目消暑解渴，傳統古早的好口味，不僅讓老一輩顧客難以忘懷，更讓年輕族群大大讚賞。（攝影／邵鈺敏）