夜幕下的臺北士林夜市，閃爍的星光與璀璨的燈光交相輝映，倣佛開在夜空下的“巨形超市”。在這里，只要市面上流行的都找得到，獨有的特色小吃也只有到這里才吃得全，可謂“臺灣商品大集合，寶島美食新地標”。目前，這個大型夜市已名聞海峽兩岸，成為大陸遊客最愛去的地方之一。
越大越誘人
臺北士林夜市是臺灣最著名、規模最大的夜市。從慈誠宮對面的小吃市場，到以陽明戲院為中心的文林路、大東路、大南路、小北街和基河路，范圍延伸到臺北海洋生活館一帶，店面和攤販不計其數。倘佯在士林夜市，但見街連著街，巷串著巷，攤挨著攤，縱橫交錯，商家林立。
這里小吃的場面宏大，有好幾百個攤位，密密麻麻，層層疊疊。出售的食品也“大”的出奇，士林大雞排、士林大香腸、士林大臭豆腐，士林大生煎包、大餅包小餅、大腸包小腸。尤其是士林大雞排，足有一般雞排兩倍大，稱得上臺灣“雞排之最”。記者看到，此家攤位打出“超大大雞排”的耀眼招牌，彼家攤位也不甘示弱，打出“豪大大雞排”的誘人招牌，著實引人注目。
越奇越垂涎
士林夜市不僅攤位多、品種多，而且“奇貨”多。一家既花俏又鄉土的苦茶攤，號稱保存了七代祖傳古法秘方，採用36種中藥材費時煉制而成，苦味分為一般苦、特級苦、超級苦、苦到極點，遊客吃了大呼“苦盡甘來”。甜品“青蛙下蛋”形狀因極像蝌蚪而得名，因大粉圓加上滑嫩、果凍狀的愛玉，伴著檸檬的清香，故另有美名“檸檬愛玉”。辛發亭冰店開發的蜜豆冰、雪花冰、刀削冰，成為女士們最愛，吃了還真有點“冰肌玉骨”之感。
此外，石頭火鍋、蚵仔煎、花枝羹、天婦羅、泡泡冰、甜不辣、蚵嗲，名稱千奇百怪，聞所未聞。還有“十全排骨”、“三兄弟豆花”、鴨血燉豆腐、藥膳排骨湯，新奇又好玩，便宜又大碗，令遊客見招牌、聞氣味，垂涎三尺。
越夜越精彩
陪同記者的臺灣朋友陳先生介紹說，士林夜市是名副其實的夜市，晚上10點以後才是高峰，一直持續到淩晨一二點。果然，到了午夜時分，逛夜市的人潮仍將狹窄的巷道擠得水泄不通。舉牌的，轉傘的，吆喝的，好生熱鬧。一群人站著吃阿宗面線，眾多遊客在曲折巷弄內漫步，手里提著大包小包。記者亦是手里拿著臺灣冰糖葫蘆，喝著奶香木瓜汁，東張西望，走街串巷，忙碌之後，倒也悠哉悠哉。(完)（中新社記者 韓勝寶 陳立宇）
