臺灣特色伴手禮 夯到全世界

　　維格餅店 打敗老字號 不怕試吃

　　説到臺北伴手禮第一名，就不能不提到維格餅店，一盒250元的平價鳳梨酥，從香港觀光客紅回臺灣，1992年創業到現在，甚至打敗很多老字號，總經理李振榮分享撇步：“你來就讓你試吃到爽快，我們的東西不怕比。”　　　

　　茶和酒是外國旅客最喜歡帶的伴手禮，味道夠加上具東方味道的新穎包裝，不少觀光客買回去送親戚好友，在101展售的南投魚池鄉紅茶系列，就有許多大小包裝款式可選擇。(陳信翰／攝影)

　　李振榮表示，非常清楚品的定位，精緻、鑒賞、和專業是維格的核心思想，不但要求産品的原料和製程，更開發出屬於當地的獨門商品。

　　他舉例，最開始的酒泉門市位於臺北孔廟旁，自家的健康竹碳口味墨條酥，長得就跟文房四寶的墨條一樣，讓很多觀光客一看就愛上，更不用説使用南投鳳梨，和嘉義冬瓜所研發出的獨門鳳梨酥，採訪當天承德路門市前的遊覽車幾乎沒停過，全是外地觀光客。

　　李振榮表示，有故事、品質、和包裝，是受歡迎的不二法門，透過顧客的口耳相傳，有時比花錢宣傳還有效，為了滿足各級顧客的需求，店內從平價到一盒1千元的太極酥都有，讓所有客人滿載而歸。

　　玉珍齋 傳統好味道 現代延燒

　　甫入圍經濟部商業司伴手禮票選的鹿港老字號玉珍齋，近幾年來重新打造行銷包裝，也進駐101、新光三越等百貨公司專櫃，讓老字號有了新風貌，也讓中外遊客對招牌的鳳梨酥直呼很驚艷。

　　第五代傳人黃一彬表示，臺片熱的確帶動很多人重新認識臺灣品牌，就以鹿港老街來説，最近年輕人變多了，以往在年輕人眼中認為是“外星人食物”的傳統糕點，也開始引起注意，許多年輕顧客到府購買，要回家跟媽媽共用老味道。

　　現在玉珍齋的商品經過改良，黃一彬和太太運用食品營養所學，在保留原味之餘，不用含反式脂肪酸的原料，添加許多養生口味，也為了尋找不易産生黃曲毒素的新鮮花生，花了一番心思，深得顧客的心，黃一彬表示，百年老店不是不變，沒用心的話，同樣很快被市場淘汰。

　　百年老店的伴手禮，魅力更是中外都知道，到老街的外國遊客拿著旅遊指南購買，黃一彬觀察門市，發現相當有趣，美國和德國的旅客喜歡甜甜脆口的糕點，日本遊客則喜歡鬆軟的鳳梨糕，買回去配茶。

　　常見的伴手禮與在地特色結合行銷，玉珍齋也不落人後，增加當地觀光特色，去年有款遊奕餅推出，就是把糕點做成象棋的形狀，可吃又可玩，黃一彬表示，預計今年底還會再和鎮公所合作，推出搭配鹿港冬季遊的行程，讓玉珍齋被更多年輕族群認識。（中時電子報）