外皮薄酥內餡帶有清爽柚香,受到很多人喜愛
一剝開,濃郁的柚香飄出來!外型長的很像柚子的餅,可以讓你一次感受到餅跟柚子的香氣。小小的一顆,老闆説外皮很不好做,而且還要考慮到餡多皮薄,清香爽口的味道,不甜不膩,難怪在臺中爆紅。
像臺中日出的糕點受歡迎,除了好吃外,就是那外包裝很特別。而這家目前在臺中很受歡迎的小柚餅也是很厲害,結合了大家兩項要素餅跟柚子,結合創作出拿在手上很可愛,聞起來卻充滿柚子香氣。
渾身散發柚香的餅,一剝開,更是柚香飄出來!吃在口裏,那混著柚子汁的白豆沙餡,跟著烤到薄酥的外皮,沒想到餅香跟柚子可以如此搭配。據小柚餅店家表示,他們製作餅的內餡除了有白豆沙跟柚子汁外,還混入了白葡萄酒提香。這樣的美味怎能不帶回家?