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彰化名產 北鬥麻糬

時間:2008-08-26 10:25   來源:

 

  北鬥鎮的中華路因交通關係為最熱鬧一條街。知名北鬥肉圓、肉幹與肉餅集中外,小吃更是饕客的天堂,現在多一樣特色麻糬伴手禮!路口附近花物語麻糬專賣店,粉紅色係明亮店面,特別引人注目。黃先生表示,從父親開始主要以面包OEM代工與流水席甜點,手工鹹麻糬廣受好評。成立花物語店面後,黃先生薪傳三十年手藝,因緣際會與日本師傅學習制作衝繩黑糖麻糬,皮Q餡料豐富,黑糖甜而不膩,精致一口剛剛好。此外利用彈牙皮Q的麻糬皮,別出心裁研發新穎的□來寶、寒天娟、冰粽小甜點、雪卷、雪棉娘、起司乳酪,任君搭配,都是不錯伴手禮。


  其他資訊:

  ◎營業時間: 10:00∼22:00 

  電話:04-8873869、0923-373738  彰化縣北鬥鎮中華路375號


雙重口感 滑鼠□來寶

 

嘴里古早味 鹹麻糬

 

日式衝繩 黑糖麻糬

雙重口感?滑鼠□來寶

 

嘴里古早味?鹹麻□

 

日式衝繩?黑糖麻□

 

 

 

 

 

麻糬怎麼像是電腦滑鼠的形狀?花物語應映鼠年,使用衝繩黑糖做的雙色麻糬稱為「糬來寶」,白色為原味,黑色為黑糖,外皮沾滿椰子粉,內餡為慕斯水果,一口咬下有著軟Q彈牙的雙重口感,新鮮又新穎

 

從一九七八年起,第一代黃先生以鹹麻糬消外燴市場與大廠OEM起家,遵循古法制作過程,鹹麻□首重餡肉鹹度與外皮的甜度,鹹甜剛好,古早味的小甜點,吃到會順嘴,一粒接著一粒,另有素食鹹麻糬

 

傳承三十年的手工麻□精湛手藝,黃先生在因緣際會下,跟著日本師傅學習,時下流行的日式黑糖麻糬,採用純糯米粉與特別的日式作法制成,過癮Q度彈性,飽滿內餡,吃起來有種美味完美組合感

 

 

 

 

 

甜而不膩 寒天娟

 

專利包裝 冰粽甜點

 

雪卷雪棉娘 起司奶酪

甜而不膩?寒天娟

 

專利包裝?冰粽甜點

 

雪卷雪棉娘?起司奶酪

 

 

 

 

 

寒天娟的外皮上灑日本進口葛粉,外觀有如蠶寶寶吐的細絲,包里錦密飽滿料也特加天然寒天粉,Q度更佳。有寒天新鮮水蜜桃.、寒天卦山鳳梨、寒天北海道小櫻桃三種口味除了可以單顆購買,還特制九顆保鮮禮盒裝

 

花物語特別從日本引進高檔葛粉,混合糯米粉與艾草,做出香Q滑嫩、富透明質感的冰粽,有日式櫻桃冰粽、衝繩黑糖冰粽、綠茶養生桂圓冰粽 養生紅麻糬冰粽三種口味,是端午節佳禮

 

利用麻糬外皮,花物語研發許多記憶在嘴里美味的小甜點。如餅幹、幕思、麻□結合的乳酪起司、橫切片的雪卷、新鮮芒果的雪棉娘,每一樣彈Q外皮,飽滿驚奇餡料,驚動著消費者的味蕾

 

 

來源:大臺灣旅遊網

編輯:李典典

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