第二種形式就是說了一堆大家都看不明白的數字，告訴你一天需
要多少卡路里，吃某一種東西有多少卡路里，再吃另一種東西有多少卡
路里，所以每天吃飯的時候要用幾種食物配幾種食物，比如說幾克的蛋
白質加幾克的淀粉再加幾克的其他物質，這樣吃起來最健康，就能夠防
止動脈硬化、防止冠心病，說得大家雲里霧里的。實際上，大家如果稍
加留意就會發現，沒有一個長壽的人是按照這種吃法活到100多歲的。
第三種就是告訴你吃什麼很好，比如說喝牛奶很好，所以全國人喝牛奶都很
好，或者說吃綠豆很好，全國人吃綠豆都很好，或者吃生茄子很好……這就是所謂
的“健康”！這樣聽起來，似乎健康就是一種模式，如果按照指定的要求做，就會
健康，就會長壽。事實是這樣嗎？不是。如果這麼簡單的話，就可以把人體一些
需要的所謂的“健康”的物質或“營養素”，都做成像礦泉水那樣一瓶一瓶
的，或者像加油站里的汽油一樣，每個人每天就帶一瓶，到了規定時間就打
開喝20毫升或50毫升，過了多少小時再喝多少毫升，這樣每個人都可以活到
200歲，有可能嗎？不可能！何況這樣的話人活著有什麼意思？再比如說規定每天幾
點起床，一天走一萬步等等，說起來頭頭是道，但有幾個人能真正做到？這些都是
誤區。
所以，我們反復強調健康
不是一種固定的模式，而是一種
理念。中醫的健康理念是中華民
族5000年文化傳承下來的一種哲
學思想，也是我們的祖先長期同
疾病作鬥爭的經驗總結，它教給
我們關于養生、健康的大智慧，
具體的“智慧”我在下文會進一
步談及。
