身穿紅色外套的紳士帶著獵犬騎馬打獵的形象,早已成為英國的重要標志之一。狩獵是王子和高貴者的遊戲,受到所有年齡段人士的追捧。今天英國紳士們最大的嗜好仍然是狩獵、射擊和垂釣,就像道格拉斯?薩瑟蘭伯爵從保姆那里學會的兒歌所暗示的那樣,成年之後,他也會像其他英國紳士那樣,毫不費力地學會使用獵槍:
絕不能,絕不能把你的槍口,
指向任何一個人……
所有的野雞都是一點點養大的,
死人的損失無法彌補。
傳統紳士的狩獵
早在孩提時代,傳統的紳士就接觸到了狩獵觀念。根據15世紀一部專門寫給紳士的圖書——收錄了三篇文章的《聖奧爾本著作集》(Boke of St Albans)介紹,狩獵是紳士的主要特徵。
第一篇文章討論狩獵(其他兩篇分別討論用鷹行獵和紋章術),這樣描繪了紳士的形象:他們獨自擁有財富,一年大多數時間生活在鄉間,享受著鄉村的樂趣。因此,他們最經常進行的活動就是狩獵,既是為了一飽口福,也是為了體驗射殺的快樂。特別是我們所熟知的血腥運動,包括當年盛行、今天已經絕跡的運動,如逗熊遊戲(這是一種十六、十七世紀流行于英國的遊戲,驅狗去咬綁著的熊,很殘忍,後被禁止)、鬥雞、鬥狗,也有一些今天仍在進行的運動,比如鷹獵、釣魚、獵狐等。從那時起,英國人就認為一些血腥的運動適合紳士消遣,且與紳士的其他志趣和生活方式密切相關。身穿紅色外套的紳士帶著獵犬騎馬打獵的形象,早已成為英國的重要標志之一。
《聖奧爾本著作集》出版幾年之後,人們開始用一群嗅覺靈敏的獵犬追逐狐狸,這次獵狐活動發生的時間是1534年,地點是在諾福克郡。這也是迄今為止,人們所知道有明確記載的最早一次獵狐活動。實際上,在十六、十七世紀,狩獵是紳士們的最佳運動。伊扎克?沃爾頓是一位五金商人,也是傳記作家,曾經撰寫過一些著名詩人的傳記。1653年,他寫了一部至今仍然非常有名的書——《垂釣大全》,內容是討論釣魚活動。該書很快成為超級暢銷書,10年內發行了五個版本。
他通過對話的形式闡明自己的觀點。對話的三位紳士分別代表三種休閒運動:狩獵、釣魚、鷹獵(用他自己的話來講,就是地上、水中、空中的運動)。他們一起從倫敦出發,討論他們各自選擇的運動的優點。其中,獵人名叫維納多(Venator,拉丁文“獵人”的意思),他這樣讚美狩獵的好處:
狩獵是王子和高貴者的遊戲,受到所有年齡段人士的追捧。它是希臘將軍、歷史學家色諾芬給予賽勒斯的榮譽之一,賽勒斯是捕獲野獸的獵人。狩獵能鍛煉年輕人的個性作風,使他們成年後擁有男子漢的氣派。這種男子漢的訓練要比打野豬、牡鹿、狐狸、兔子重要得多。狩獵還可以保持身體健康,增加體能和活力。
現存最古老的獵狐場位于北約克郡的比爾斯達爾,始于1670年左右。另外一個著名的獵狐場位于萊斯特郡的闊恩,始于1696年(闊恩網站提供的狩獵主人姓名始于1698年,第一位是布思比。令人難以置信的是,他擔任狩獵主人的時間長達55年)。60年後,由于一係列相關的約束性法規建立起來,在很多鄉村地區,獵鹿更加困難,因為獵鹿要有較大面積的開闊地帶。同樣,新豎起的需要跨越的圍欄分開了傳統的狩獵場。獵鹿活動衰落的同時,獵狐活動卻正在興起,新豎起的圍欄、樹樁鼓勵人們跨越追逐,而這種跨越追逐也成為獵狐活動本身的一部分。因為如果一群獵犬嗅到了一只狐狸的氣味,就會沿著盡可能短的路線追逐,不論遇到什麼障礙。1800年前後,傳統的紅色獵裝不斷演化發展,終于成為“正確”的著裝。19世紀,隨著鐵路網絡的擴大完善,狩獵者、馬匹能夠跨地區旅行、約會,獵狐活動逐漸流行起來。偉大的小說家、社會觀察家安東尼?特羅洛普(1815-1882)在其《狩獵雜記》(該書是在為當時的暢銷雜志《巴爾摩街報》撰寫的係列文章基礎上完成的)中曾經調侃說:“鐵路網的完善、手頭的闊綽,讓從事狩獵運動的人數迅速增加,在火車站附近,養一兩匹老馬的人司空見慣。”
現在,最有名的狩獵是由博福特公爵家族組織起來的,他們的莊園位于格洛斯特郡的科茨沃爾德丘陵地帶,主屋位于班德蒙頓(Badminton,他們家族發明了以此命名的羽毛球運動,如今在中國非常流行)。據說,1762年的一天,博福特公爵五世在一次非常成功的狩獵行動中,感到狐狸是比牡鹿更好的狩獵對象,從此決定將來專門獵狐。最近的事情是,博福特公爵十世1924年到1984年間,一直擔任博福特獵狐活動的主人。結果,很多人都稱他“主人”,而不是“公爵”。博福特獵狐活動所在的獵場是現存為數不多的私人獵場之一,當然,它目前主要靠訂金維持,而不僅僅是靠博福特公爵家族支持。他們家族的所作所為印證了作家特羅洛普的斷言,那就是作為狩獵活動的主人,“沒有財富就不會受到歡迎,而且如果他不準備花錢讓其他人滿意,也就不要奢望這個位置”。