傳統風俗禮儀是中華民族歷史文化中的奇葩。那些具有民族特色的傳統節日都有許多優美動人的故事，有無數奇妙風趣的習俗和逸聞，當我們與家人朋友一同歡度節日時，有一些禮儀禮節問題需要特別留意。另外，少數民族都有獨特風俗禮儀，我們一定要了解這些知識，才能在交往中做到尊重少數民族同胞，成為一個受歡迎的客人。
除夕
除夕是一年的最後一天，又稱年三十、除夜、歲除等。這是中國最重大的傳統節日之一。
1.辦年貨
每逢年末，再貧窮的家庭也要準備許多過年的物品。
首先，是打掃庭院，進行掃除，把家里家外都清掃得幹幹凈凈，為過春節準備一個新的環境。
其次，是做過春節的佳肴，如殺年豬，灌血腸，做豆腐，蒸年糕，炸面貨。因為從除夕到正月里，一般是不動煙火的。
最後，就是辦年貨了。出門前必須列一張年貨單，羅列出紅紙、神馬、香燭、點心、糖果、皇歷、灶王爺、玩具等，還要給小孩買新衣、鞭炮。在鄉村生活的人還要提前幾天到城里或集鎮去辦年貨，開開心心地滿載而歸。
2.度除夕
除夕之夜，全家人要團聚在一起。首先要做的是包餃子，包時講究說吉利話，主婦要在幾個餃子內放上硬幣，初一誰吃到包錢的餃子就預示他一年要交好運；還要包些鼠、魚形狀的餃子和其他花樣，讓孩子們吃。除夕餃子包好後，當晚要煮一鍋，每人吃半碗，剩下半碗，意為年年有余。
3.放爆竹
除夕之夜，另一項必不可少的活動便是放爆竹，劈里啪啦的爆竹聲此起彼伏，一道道彩虹劃破夜空，鞭炮響和道道煙火把人們帶進了歡樂的新春。還有一些地方在除夕之夜放煙火，人們在美麗的焰火中共享天倫之樂。
4.守歲
除夕還有一項非常有意義的活動，就是守歲。民間稱守歲為“熬百歲”，因這一天是“一夜連雙歲，五更分二年”。老百姓認為熬的時間越長活得時間便會越久，小孩也最聰明。因此，才有所謂的“兒童強不睡，相守夜喧嘩”的場面。古代除夕守歲之夜，堂屋要設一供桌，前面有桌裙，地鋪拜氈，桌上擺供品：高饃、幹鮮果品、各式點心。另設有錫香爐、香筒、銀蠟臺等。每家還要在堂屋桌上點兩支紅蠟燭，俗稱守歲燭。守歲燭講究生花報喜，即燃燒中的燭頭要呈虎刺梅狀，叫“元寶”。紅燭生“元寶”則表示新的一年全家吉祥如意。20世紀40年代，許多家庭改用食油燈，食油燈燈芯用棉花捻子，也講究生花報喜。50年代以後，改用煤油燈，很少有此現象了。現如今，人們在享受了電的方便之後，又重新燃起了蠟燭。生花報喜之俗又重新在人們中傳開了，這一習俗反映了人們盼望幸福的願望。
禮儀精髓：
除夕守歲是合家團聚、共享天倫的美好夜晚，是中華民族的傳統習俗。
