見到面條的祖先

　　第二天，見到新疆文物考古研究所所長伊弟利斯博士時，完全可以用“意外”一詞來形容。按我原先的設想，既然是所長，應該是一副很難應付的官僚模樣。也許正是有了這樣的預想，見面後的一切反倒讓我感到非常新奇。新疆的知識分子大部分都是漢族人，伊弟利斯博士卻是維吾爾族人，他在東亞歷史和古代美術領域是世界級權威，也是二十多年來新疆地區文物管理部門重要的負責人，位高權重。但是伊弟利斯博士卻爽朗而隨和，與韓國學者也長期保持聯係和交流。他了解了我們正在企劃的紀錄片，對紀錄片宗旨予以了高度評價，親切的態度讓他帥氣的長相和那一撇八字胡看起來更帥。總之，一見到他，我就預感，事情一定能夠順利進行。

　　不知道聊了多久，伊弟利斯博士突然再次跟我們強調起研究所多次提過的注意事項，他說：“研究員應該已經說過了吧，請不要拍攝有幹屍的房間。“話音一落，他馬上從座位上站起來，推開一扇暗綠色的門，把我們帶進了一個房間。我一進門就看到玻璃棺里躺著幹屍和各種文物，這里正是博士剛才說的“不準拍攝”的幹屍房。我和攝影導演有些發蒙，事發突然，我們的攝影機還處于工作狀態。我不知道伊弟利斯博士是不是知道，總之在沒有被制止的情況下，我們得以細細觀察玻璃棺里的幹屍，並把他們拍了下來。所有幹屍都保存得非常良好，簡直難以相信是公元前的東西，有的不僅頭發保持原樣，連皮膚都像活著的時候一樣略帶濕潤，算得上“完美無缺”。

　　奇特的是，大部分幹屍都像西方人一樣，個子高，臉的骨骼較窄，鼻骨高，從長相來看，他們與寬臉骨、低鼻子、高顴骨的東方人相當不同。我暗自猜測他們是不是白人，不過也許這只是我不夠專業的推測。我想請教伊弟利斯博士，但沒有說出口，對于不準拍攝的幹屍還問東問西，明顯違反了文物考古研究所一再叮囑的注意事項。文物考古研究所能讓我們拍攝已經是件不容易的事，而遵守他們叮囑的注意事項，更是我們的義務。所以我決定以後有機會再來解決我對幹屍的疑問。我們跟著伊弟利斯博士橫穿過房間，走進里屋。正式拍攝在幹屍房里面的資料室內進行，工作人員準備攝影的期間，我和伊弟利斯博士通過當地的翻譯聊起了新疆在地理上的特殊性。

　　漫長的歲月里，諸多民族、部族，乃至東西方文明的對立和融合，在新疆形成了非常獨特的文化體係，各民族天南地北的想法在這里交融，留下了絕無僅有的文物。聊到這里，我心想，要是這些文物中包括“面條”的話該有多好。我和伊弟利斯博士聊天的空當，工作人員已經做好了拍攝準備。博士對剛進房間的研究員下了一個指令，我聽不懂，疑惑地看著一邊的翻譯。

　　“所長讓研究員把在新疆發現的文物拿過來。”翻譯解釋道。不一會兒，那個研究員從外面拿進幾件文物，伊弟利斯博士指著一個留短發、戴眼鏡的女研究員，對我們說：

　　“這位是介紹這件文物的李文英博士。”李文英博士一臉淳樸，簡短地問候了一句，隨即舉起了一個看起來像超大號馬克杯的籃子給我們看。籃子保存狀態非常好，看起來十分精巧，感覺即使裝了水也不會漏，籃子表面有花紋，上面蓋著個用羊毛做成的蓋子，蓋得嚴嚴實實的。“這是用草編的籃子，在新疆小河墓地中出土的，當地所有墓穴都發現了這種籃子，人們通常把它挂在腰間，籃子上的這道橫紋就是用來綁麥草的。“李文英博士說。小河墓地是大約4000年前的墓穴遺址，在這里不僅發現了幹屍，而且出土了各種各樣的陪葬品，足以一窺早期定居新疆的人類的生活。不過，竟然有用麥草編的籃子，我感到非常震驚。但，這只是個開始。接著，李文英博士輕輕搖了搖大籃子，里面發出“刷啦刷啦“的響聲，是什麼東西呢？我目不轉睛地盯著籃子。“雖然不能打開這個籃子，但您應該聽到里面發出什麼聲音了吧？“李博士問。什麼？不能打開籃子？我有點埋怨起她來，她也太不善解人意了吧，竟然還笑瞇瞇地搖著籃子，但她接下來的話讓我把這種想法一下子拋到九霄雲外。

　　“看到這些食品了嗎？這是從其他破了的籃子里面倒出來的食物，經過檢驗，里面有小麥粒和小米。““小麥？”我心跳加速。李博士接下來的話更吸引我，她說：

　　“籃子里發現了由小麥磨粉制成的食物，這個黃色的團狀物，就是小麥加工後做成的瑢。這個籃子是小河人必不可少的餐具，跟現在我們用的碗或杯子差不多，里面裝著他們平時吃的東西。“ 4000年前住在新疆的人們竟然吃用小麥做成的食物？我太過激動，已經完全聽不進去李博士接著又說了什麼。雖然不是面條，但是是用小麥粉做成的食品，這對于完成“面條之路”的地圖來說是一個關鍵。搞不好真的能有機會見到人類最古老的面條，我心中燃起了一線希望。我一激動，張口就問伊弟利斯博士：

　　“博士，你們有沒有發現過面條呢？”我全神貫注地等著聽伊弟利斯博士的回答，沒注意到有個研究員走進了房間。伊弟利斯博士沒有回答我，只對著那個研究員輕輕點了點頭。戴白手套的研究員小心翼翼地拿出一個很原始的土器皿，放在桌子上。瞬間，房間里鴉雀無聲，伊弟利斯博士打破了沉默，說道：

　　“你看看這個。”我不太明白博士的意思，只是重復著他的話：

　　“這個……？”我邊說邊探頭往土器皿里看去，看後，大吃一驚，瞪圓了眼睛盯著伊弟利斯博士。

　　“正是！有意思吧？”博士笑瞇瞇地說。一旁摸不著頭腦的工作人員，都圍到我身邊，爭先往里面看，然後一齊爆發出了低聲的驚嘆。沒錯，土器皿內盛著的細長形態的食品正是“面條”。我們從各個角度完整拍攝了面條遺存，打算把照片發給全世界的專家，驗證真偽。因為不排除這只是我們看起來“像是面條”，只有經過多位專家的首肯，才能認定它是真正的面條。還有一個問題，這是在哪里發現的呢？

　　“博士，這個面條是在哪里出土的？”我問。伊弟利斯博士用一場意外的驚喜，讓我們激動得不知所以，這會兒他正一臉得意，賣關子讓我們著急，一看就知道他小時候一定是個“孩子王”。

　　“你知道火焰山嗎？”他問我。火焰山？不是有唐僧、孫悟空、豬八戒和沙僧的長篇小說《西遊記》里出現的一座山嗎？我在記憶中搜索，回想著《西遊記》中關于火焰山的描寫。小說中提到，唐僧一行奉皇命去西天—也就是印度取經，路遇一座烈火燃燒著的山，就是火焰山。西行的唐僧一行為了翻過火焰山，只好去翠雲山的芭蕉洞找鐵扇公主借芭蕉扇滅火。唐僧一行經過千辛萬苦拿到寶扇，搧滅火焰山的火，才得以繼續西行。伊弟利斯博士竟是在火焰山發現了面條！

　　“博士，其實我們來新疆之前，為了尋找最古老的面條，去了趟北京。更確切地說，中國社科院發表文章稱青海省喇家遺址發現最古老的面條，我們就是衝著那篇報道特地前往的，可是在北京我們沒有看到面條，社科院的王仁湘博士說面條一瞬間就消失了。我們不相信，咨詢的幾位專家也認為有疑問，所以我們實在是無法拍攝疑點那麼多的面條。這種情況下，火焰山的面條對我們來說太了不起了。能不能請你跟我們詳細地說一說當時的狀況呢？“我一口氣說了一大串。

　　“這樣啊，那我讓當時指揮挖掘現場的負責人、我們研究所的劉彥國博士來給你們講解，他應該能說得更詳細。“伊弟利斯博士說。

　　“我們現在能見到他嗎？”

　　“不，他現在不在這里，他在吐魯番，你們去吐魯番找他吧，吐魯番離火焰山更近，和他見面也會更有說服力。我把他的聯係方式給你，你們去找他吧。”

　　“非常感謝。”

　　伊弟利斯博士毫不見外，對我們的事情也很熱心。我懷著感激之情，對他說想請他吃韓國菜，博士爽快地答應了。我們在烏魯木齊人生地不熟，于是找了個司機，請司機載我們去韓國餐廳。上車沒一會兒，我覺得窗外的風景越來越奇特，店里的人和街上的行人看起來都像是來自俄羅斯，一問才知道原來這里是烏魯木齊的“俄羅斯風情街”。“沒走錯吧？”我問司機。

　　“嗯，快到了。”司機從後視鏡里瞥了我一眼，簡短地應道。果然沒走多遠，我們就看到一家看起來相當古樸的韓國餐廳，孤零零地躋身在俄羅斯風情街上，看起來非常不搭。伊弟利斯博士和我們一起走進韓國餐廳，一個看起來和我們模樣長得差不多的主人迎向我們，我還以為是韓國人，後來才知道他是“高麗人”。我們在餐廳里點了泡菜鍋、烤肉等，狼吞虎咽地吃了起來。吃了好幾天不合口味的羊肉，久違的韓國菜讓我們胃口大開。但伊弟利斯博士卻一臉的為難，想必韓國菜不合他的胃口。想起剛才他在研究所里一副自在謙和、讓我們頻頻吃驚的樣子，和現在的表情形成強烈的反差，同行的工作人員忍不住都看著他笑了起來。在一片其樂融融的氣氛中，我們迎來了烏魯木齊的夜晚。