我在威海第六毛紡廠的餐廳整整吃了兩年的剩飯底子，谷阿姨每次都提前把職工吃剩下的飯挑些幹凈點的留給我吃。我一直在想，母親要是還在，看到谷阿姨對我這麼好，她一定會用自己的巧手給谷阿姨做身衣裳，再納雙千層底的布鞋來表示感謝。

　　1991年開春，威海的天氣依舊寒冷。第六毛紡廠的工地剛剛開工兩個多星期，這個大廠子餐廳里的無數美味讓它成為了我心中無比神聖的天堂！我們的工地就在這個餐廳的旁邊，每次從餐廳里傳出的炒菜聲在我聽來都是人間最美妙的音符，那透著窗縫飄出的濃濃香味讓人心里泛著無盡暖意。我從沒想到過飯菜能夠給我靈感。我想，想摘掉我們姚家的窮帽子必須先練好“厚臉皮”的基本功，想改變命運必須先改變自己。為人愁眉苦臉是一天，開開心心過也是一天，不如自己想開點。我把身上這件粗布棉襖一脫，誰也不會認識我。

　　就從那天起，我趁著工地上工人歇息的那一小會兒工夫，幫餐廳的谷阿姨，還有好幾位大姐幹了點推餐車的力氣活，以此來打動她們的心。我這一招還真靈，我幫她們幹了三天活後，谷阿姨和大姐們看我又勤快又老實忠厚，就幫我出主意，說：“你們工地的食堂夥食太差，每頓除了蘿卜大白菜再沒有別的菜，鍋里還不放油。”她想了想又接著說：“這樣吧，小夥子，你不如每天上午從餐廳收拾點剩下的飯菜拿回你們宿舍吃，又省飯票又省錢。”那幾位大姐也說：“你放心，我們廠職工個個身體都合格。”

　　這個廠子餐廳的下腳料、剩飯底子，在我眼里比年夜飯還要豐盛。以前我們老家生產隊分條魚，因為家里沒有油，母親就把鍋燒熱後，用葫蘆葉子放在鍋底上擦了又擦當作油。有時只分到半條，幾口人不夠吃，她就用紅薯面把魚包住放在鍋下的火窩里燒熟吃。說到這兒倒想起一件趣事來：有一年夏天，生產隊分魚改了方式，不按人口按戶頭分。這一次我那光棍三叔一下子富裕了，又有油又有面。三叔嫌我們家人多又能吃，他就不和我們一起了，自己煎著吃。那天晚上，他把柴火燒得太大，鍋鏟鏟了幾下就把鍋底戳了個大窟窿。結果三叔還是把分的幾條魚端到我們家，合鍋吃上了一頓飯。我在山東威海第六毛紡廠整整吃了兩年的剩飯底子。甭說那些蒸炸炒燉的海味，就是他們的刷鍋水都比我以前的飲食條件好了不知多少！

　　我在食堂吃剩飯底子的做法，在那幾千人的廠子里，沒有一個人反對。不但沒有人看不起我，他們還都滿臉和氣地待我：“小夥子，你這麼做很好！好好幹，多掙點錢帶回家去！”威海玻璃廠、毛紡廠這兩個大廠的領導，他們家里的活我基本都去幹過，每次都會留我在家里吃飯，我十分感激他們對我的信任，還讓我省了不少飯票。

　　吃食堂的剩飯也有辛酸的時候，我打工要點剩飯也有人欺負我，和我過不去。我自認為自己是個熱心腸的人，每一頓拿回的饃饃、菜都會和同事一起分享。有一個同事，他在我們村時就是個遊手好閒的人，每次見到我，他的眼睛都瞪得像牛眼睛似的。他看我每天又省錢又省糧票，眼紅得滴血，總和我搶吃的，有幾次沒撈著好的，他還要打我。我們姚家幾輩人被別人打了無數次，可以說是在家被人欺出門被狗咬。挨打我不怕，就怕他們打壞我的衣服—衣服破了沒錢再買了。

　　1991年和1992年，我在山東威海毛紡廠餐廳吃了兩年的剩飯，這對改變我們姚家的境況起了很大作用。我和哥哥兩個人一年才花了700多塊的飯票，比起其他人省下好幾百塊。一開始每天的工資是四塊二毛錢，後來四位帶工的師傅在開會的時候都說我幹活舍得賣力氣，老實不偷懶，蘆常青大老板就把我的工資給漲到了一天七塊五毛錢。就這樣我和哥哥第一年掙了2000多塊，第二年掙了3200塊。