幾乎所有的事情離開雙手都無法完成，因此，手在從事活動中就會不可避免地沾上一些我們肉眼看不見的細菌。俗話說“病從口入”，所以我們在吃飯或吃東西之前一定要洗洗手。此外，飯後漱口也很重要，它不僅是一種良好的衛生習慣，更重要的是可以及時清洗掉吃飯後留在齒縫間的食屑，從而保持口腔的清潔。這就是民間諺語所說的“飯前要洗手，飯後要漱口”的健康原則。
飯前洗手，健康長久
老話說：“經常洗洗手，病毒不入口。要想離藥罐，洗手再吃飯。飯前便後洗凈手，骯臟東西順水走。”這句話充分地說明經常洗手對健康的重要性。
手是人體最忙碌的“外交器官”，我們要從事的一切活動都要靠它去完成。各種勞動與工作，都需要它一馬當先，並且什麼臟活累活都需要它去完成。最起碼的日常生活更離不開它，比如穿衣、做飯、洗腳、穿鞋、倒垃圾、刷痰盂、揩大便等，都要用手去做。那麼，這樣一來，我們的手上就會很容易地沾染上許多病原體微生物。因此，手是很臟的。
在一些外出活動中，我們的雙手也會不可避免地沾染許多細菌。比如，當我們在外出旅遊、執行任務與參觀學習時，手由于經常接觸一些物品。特別是你與一些傳染病患者接觸時，他身上所帶的一些病原微生物就會傳染到你。就算你平時很少接觸病人，但是生活中還有一些表面健康而實際體內卻帶有病毒的人，也會常常把致病細菌傳播到各種用品用具或工具上，這樣當你的手接觸後，這些致病菌便會來到你的手上。因此，經常洗手殺毒是很重要的。
經實踐調查發現，一只沒有洗過的手，至少含有4萬∼40萬個細菌。尤其是在沒清洗的指甲縫里，隱藏的細菌多達38億之多。一只沒有清洗幹凈的手上，殘留的細菌高達近10萬。另外，健康專家通過一些患有急性痢疾病的人做了一個實驗，發現患者大便後，即使用了多達5∼8層的衛生紙，痢疾桿菌還是能滲透到手上的。而且這些痢疾桿菌可以在手上存活3天，而那些流感病毒，則可以在一個潮濕溫暖的手上存活7天之久，真是駭人聽聞。可見，我們只有把自己的雙手徹底清洗幹凈，才能確保衛生健康。
人們常說的“菌從手來，病從口入”。如果我們在飯前便後不洗手，就極易把細菌帶入口中，吃到肚里，從而引起疾病，危害健康。所以，我們要經常洗手，以保持手的清潔。人們所說的“便後洗手”，就是因為糞便是各種細菌含量最多的東西。為了讓大家盡量避免把細菌帶入口中，你要是能做到飯後便前也洗手就更好了。所以，健康養生，平時就要養成勤剪指甲，飯前、便後、勞動後洗手的習慣。
掌握科學洗手的方法
經常洗手，是良好的衛生習慣。洗手雖然人人都會，但也要掌握正確的方法，才能確保將自己的雙手徹底洗幹凈。
那麼，採用什麼樣的方法才能將雙手洗幹凈呢？我們洗手的目的，就是要除掉黏附在手上的細菌和蟲卵，因此最好不要用盆洗。採用流水洗手，才可能衝掉手上的細菌，但是只用清水衝洗，只能洗去手上80%的細菌，那麼如果在衝洗一遍之後再用肥皂洗手，之後再用流水衝洗，則可以洗去手上99%的細菌。
此外，洗手時，也不能幾人同用一盆水，以免引起交叉感染，互相傳播疾病。
飯後漱漱口，健康才長久
古代大醫學家孫思邈在《千金方》中指出：“食畢當漱口數過，令人牙齒不敗，口香。”說明了飯後漱口的重要性。在明代，人們發明了牙刷，這就更加有利口腔的清潔和身體健康。
有人檢驗，在一毫升漱口水中，可以找到1萬∼50萬個微生物，試想如果不把它們吐出來，將會帶來多少危害。而口腔是我們飲食與氣體出入的門戶，也是造成消化道和呼吸道疾病的重要因素，所以，保持口腔衛生是養生的重要方法之一。
通常，我們每餐咀嚼進的食物碎屑，會粘在口腔黏膜、牙縫和牙齒的表面。而這些殘留物如果不清除出來，將會帶來很大的危害。比如，一些遺留在齒間的渣屑以及口腔中的乳酸桿菌，一段時間之後，往往酵解為酸類物質，而這些酸類物質則會使牙齒表面的那一層堅硬而光滑的釉質脫鈣，從而產生空洞形成齲齒。隨著齲齒不斷加深，就會波及到牙健神經，這時就會引起牙痛；如果齲洞過深，就會損及牙腔，進而引發一些並發症，同時也會帶來胃腸道疾病。因此，所謂“飯後漱口，早晚刷牙”是有一定道理的。
飯後漱口有方法
我們知道，飯後漱口是有益的，及時漱口，可以保持口腔健康預防牙病。但是，漱口也要採用正確的方法，才能取得事半功倍的效果。
一、茶水漱口：實踐證明，茶葉中含豐富的維生素，可以補充人體內維生素的不足，重要的是有防齲效果，可以防止齲病的發生；而且，泡茶的水還有殺菌作用。因此，每次在飯後，用茶水漱漱口，不但可以解除口腔中的油膩，清除牙齒縫中的食物，更有堅固牙齒，清熱解毒，健齒化腐的功效。
二、溫水漱口：養生專家“冷食不用熱水漱口，熱食不用冷水漱口”的主張是有一定道理的。如果經常用過冷或過熱的水漱口，由于冷、熱的刺激，會導致牙齦出血或牙髓痙攣，影響牙齒的正常代謝，從而造成牙齒提前脫落。所以，平時漱口都要用溫水，一般在35℃左右最佳。
健康小貼士
平時吃水果後一定要及時漱口，因為大多水果中都含有果酸和可發酵糖類，而這些物質含有可能損害牙齒的腐蝕劑，特別是一些較酸或較甜的水果，比如山楂、蘋果、橘子、大棗等。
