秋季保健茶——山楂甘草茶

　　原料 

　　幹山楂300克、甘草60克。

　　制作方法 

　　把山楂和甘草分成10份，放入10個茶包袋中。

　　每次取1袋放入隨身杯，用沸水衝泡，燜20分鐘後飲用，可以反復衝泡。

　　特別功效 

　　清咽、利嗓。秋冬季常喝可以增強抵抗力。

　　保健功效 

　　活血、化淤，常喝可以改善血黏稠度，軟化血管，適合血淤體質老年人常飲。

　　美容功效 

　　淡化黃褐斑。

　　感冒、痰多、惡心嘔吐時不要喝這款茶。

　　一枕清風值萬錢，無人肯買北窗眠。

　　開心暖胃門冬飲，知是東坡手自煎？

　　——宋 蘇軾

　　四季保健茶 冬

　　冬吃苦，把腎補。

　　冬天保養的重點是固腎氣，健脾胃。

　　魚兒是怎樣過冬的呢？它們躲在結冰的水面下，水里的溫度並不很低。同樣的，冬天人體的腎精也應當封藏在體內。冬天是養腎的季節，特別是要固攝腎氣，腎氣足的人身體才強壯。

　　冬天也需要健脾，人們一般吃得比較多，特別是過節的時候，脾胃的負擔比較重。固腎和健脾都需要吃點苦味。苦味的東西分為兩種：一種是苦而寒，比如苦瓜、蓮子心、綠茶；一種是苦而溫，比如羊肉、咖啡、紅茶。苦而溫的東西，有強腎作用，又能祛脾濕，健脾助消化。含有淀粉的食物，比如山楂、紅棗，炒焦或烤焦後也是苦溫的，這些都適合在冬天吃。